28 августа 2025
В лесах целые россыпи маслят, опят, подберезовиков и белых грибов
Удачливые жители Набережных Челнов мешками несут грибы из леса, а фотографиями хвастают в соцсетях. Куда следует отправиться, чтобы гарантированно найти хорошие съедобные грибы? Опытные горожане первым делом уверенно называют Боровецкий лес, также рекомендуют выезжать в зеленые массивы Елабужского, Менделеевского и Заинского районов.
Лилия Мугинова накануне с полным ведром и корзинкой подосиновиков вернулась из Боровецкого леса. «Грибов очень много, завтра собираюсь еще раз сходить, — поделилась она планами. – Даже не верится, ведь еще 20 августа ни одного не нашла, а тут хоть лопатой греби. Главное, не лениться»
Заядлый грибник Сергей Русинов тоже быстро собрал корзину красивых и чистых подберезовиков и белых грибов — любо-дорого посмотреть.
«Далеко не ездил — прогулялся по Тарловскому лесу, — пояснил он. – Грибы есть, и я довольно быстро набрал целую корзину. С детства каникулы проводил в деревне у деда с бабушкой, так что хорошо разбираюсь в съедобных»
Сотрудница ПАДа Миляуша Абдулганиева с подругами выезжала в лес около СНТ «Искра». За два часа набрала два ведра маслят, которые потом обработала и заморозила. Считает, что они — самые вкусные.
Лесник с 36-летним стажем Рафис Рахматуллин подсказал нам проверенный адрес: богатые грибные места у села Нижняя Уратьма Нижнекамского района. Там растут опята и грузди.
Челнинка Людмила неожиданно обнаружила у своего дачного общества «Орбита» россыпи боровика коренящегося.
«Мне далеко ходить не надо – возле огорода урожай собрала, была уверена, что это белые грибы, — рассказала она. – Как полагается, отварила, а они горчат. Нашла в интернете, что это вовсе не белый гриб, а боровик коренящийся. Он действительно горчит, хотя и съедобный. Пришлось заново готовить, при отваривании несколько вод сменить, а потом заморозить на зиму»
Людмила не скрывает, что поначалу обрадовалась урожаю, а тут первый раз такая беда. Очень удивлена такой подменой, тем более, что ранее на том же месте набирала белые грибы.
«Я сама родом с Урала, и чего только ни собирала в своей жизни. Недавно маслята прекрасные принесла: отварила и, разделив на порции, сложила в морозилку. Потом с картошечкой – красота», — делится любительница «тихой охоты».
Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
