1 сентября 2025
ru.DELFI.lt
Grybai ФОТО: LNK
Это лето было щедрым на грибы, однако иногда ошибаются и опытные грибники. Например, жительница Каунаса отравилась «грибами-зонтиками», пишут журналисты LNK.
Гриб-зонтик пестрый славится своим превосходным вкусом. Нередко его едят вегетарианцы, заменяя мясо. Однако Агне из Каунаса, съев зонтики, попала в больницу.
„Мы с семьей пошли гулять, увидели зонтики. Мы собирали их и в поле и среди деревьев. Затем ели их. Мы были уверены, что грибы хорошие. Дома я их жарила и ела одна, потому что муж уехал на рыбалку. Съела немало, около 21 ч. Через полчаса я почувствовала себя так плохо, как никогда раньше“, – рассказала Агне Янкаускене.
По данным экспертов, в Литве есть около 5 видов грибов похожих на зонтик пестрый или зонтиков разных видов, однако съедобен только один вид. Определить его помогает размер шляпки.
„Гриб-зонтик пестрый – вот съедобный вид. Это большой гриб. Одна из его главных особенностей – это не грибок со шляпкой диаметром 8 см. Шляпка должна быть диаметром 10, 15 и даже 30 см, ножка высотой не меньше 15 см. Это большой гриб. Это его основная черта“, – сказала миколог Аурелия Плуке.
Агне собирала зонтики уже 10 лет, но поняла, что ошиблась, только после появления первых симптомов отравления.
„Я позвонила мужу, предупредила, чтобы он не ел грибы, позвонила в центр отравлений, чтобы узнать, что делать. Может ли такое быть от зонтиков. Меня спросили, не были ли «зонтики» маленькими. Я сказала: да, маленькие, молоденькие. Тогда мне сказала, что маленькие зонтики несъедобны, только те, что диаметром 30 см. Значит, я собирала не те грибы“, – заметила Янкаускене, сказав, что в зонтиках содержатся вещества, вызывающие повреждение печени.
„Если человека тошнит, если у него понос, боли в желудке, значит, он ел не настоящие зонтики пестрые“, – сказала резидент-токсиколог Лепа Гудайтите, которая рекомендует людям с симптомами отравления консультироваться с врачом.
Агне какое-то время не будет собирать зонтики и рекомендует другим быть осторожными.
Литва
Читать далее: https://www.delfi.lt/ru/news/live/zhitelnica-kaunasa-otravilas-populyarnymi-gribami-preduprezhdenie-drugim-120142984
