6 сентября 2025
Врачи предупредили жителей Пензенской области об опасности отравления грибами06 сентября 2025 г., РИА Пензенской области. С началом сезона «тихой охоты» медики Пензенской области призывают жителей быть крайне осторожными при сборе и приготовлении грибов.
Специалисты клинической больницы №6 имени Г.А.Захарьина напоминают, что ошибка при сборе грибов может привести к летальному исходу. Ключевая рекомендация — собирать только те грибы, в которых есть абсолютная уверенность. Незнакомые, перезрелые или червивые экземпляры употреблять в пищу категорически нельзя.
Особое внимание стоит уделить месту сбора. Грибы, растущие вдоль автомобильных и железных дорог, накапливают токсичные вещества и становятся опасными даже будучи съедобных видов. Собранный урожай необходимо тщательно перебрать дома, а перед приготовлением — подвергнуть правильной кулинарной обработке.
Симптомы отравления могут проявиться уже через 30 минут, но иногда отсрочены на 6-7 часов. К типичным признакам относятся рвота, диарея, боли в животе, слабость. В тяжелых случаях возможны судороги, спутанность сознания и нарушение работы сердца.
При первых же симптомах отравления необходимо незамедлительно вызвать скорую медицинскую помощь. До приезда врачей рекомендуется промыть желудок и принять абсорбенты.
Источник фото: РИА ПО
