6 сентября 2025
Осенью хочется побродить по лесу, падая от усталости, набрать большую корзину грибов и при этом не заблудиться в лесу. Это желание овладевает петербуржцами, как только появляются фото на страницах любителей похвастаться невероятным лесным урожаем в соцсетях.
Что делать тем, кто не умеет ориентироваться даже в трех соснах и не знает грибных мест? Если вы готовы заплатить 4–5 тысяч за прогулку по грибным местам под присмотром «грибного гида», то найти такое предложение несложно. «Фонтанка» пообщалась с теми, кто готов отправиться с вами на поиски любимых деликатесов и вернуться домой.
Неважно, в какой соцсети вы нашли объявление о наборе группы, отправляющейся на «тихую охоту», принцип ее организации почти одинаковый. Разница — в цене (на 500–1 000 рублей), а еще — в локации (значит, и во времени на дорогу) и, конечно, в деталях.
По Карелии — с любовью… к грибам
Чем дальше от Петербурга место сбора грибов, тем насыщеннее поездка. Раньше Ирина возила грибников в Олонец, но поскольку там давно уже «яблоку негде упасть», нашла новую локацию в Карелии. Она разработала маршрут от Девяткино до Ладожских шхер, точнее до Куркиёки, с учетом встречающихся на пути знаковых мест. Выехать из Петербурга, добраться до леса, пособирать грибы и обратно организатору сбора карельских грибов Ирине кажется неинтересным: «У нас 5 остановок в пути, две — грибные, 2 — на технический перерыв, ну и что-то интересное посмотреть».
По Приозерскому шоссе первая остановка — после Лосево, в сторону Приозерска, недалеко от храма Коневской иконы Божией Матери: можно зайти в него, а также посетить сыроварню, на которой делают сыр и другие молочные продукты из козьего молока. До Куркиёки от Приозерска примерно 80 км, но еще на территории Ленинградской области остановка на полтора часа в бору — на сбор грибов. Через километров 20 после пересечения границы с Карелией остановка у горы Ахмаваара (80–100 метров), где, по легенде, скрывается славянское капище — с нее открывается красивый вид на Карелию.
Прогулка по грибным местам занимает примерно 4–5 часов, в зависимости от темпа группы и урожая грибов: одни за три часа набирают полные корзины и готовы к обратной дороге, другим и 5–6 часов мало, их из леса не вытащить. Продвинутым грибникам особой заботы не надо — вошли в лес и фанатично следуют цели. А кто-то даже по лесу боится ходить, держится ближе к сопровождающему.
Почти индивидуальное сопровождение
Анна приглашает грибников к Пионерскому озеру в Ленинградской области и начинает разговор с делового вопроса: «Вы хотите больше грибов пособирать или просто в лесу под присмотром погулять?» Обычно она не назначает окончательную дату поездки, пока не отправится сама в лес и не проверит: «Если вижу, что грибов мало, сообщаю об этом группе. Тем, кто ставит цель набрать грибов, переносим выезд. Так случилось, например, в августе, когда их не было, а грибников хватало. Мы просто перенесли все на сентябрь», — рассказывает Анна.
В ее группах — максимум три человека. Бродит с ними по лесу так, чтобы все были в поле зрения. «Но чтобы мы не ходили друг за другом — это неинтересно, становимся в лесу в три ряда, допустим, с разлётом 10 метров. Кто-то идет со мной рядом, а я-то уже приблизительно знаю, где растут грибы и показываю спутнику. Хотя такая „охота“ не всех устраивает — хочется самому что-то найти. Тогда расходимся подальше друг от друга, но все должны быть у меня на виду».
«Проверку» на месте — есть ли грибы — Анна проводит обычно накануне выезда с группой. На эти выходные группы были давно набраны, на ближайшие мест тоже нет, есть только на будничные походы. Но можно записаться даже на конец месяца.
«Что-то с грибами — не очень»
С Михаилом мы разговаривали 3 сентября, когда он как раз вышел в «свое место» на проверку — есть ли грибы. Это место под Приозерском — от трассы минут 40 надо ехать по бездорожью, самостоятельно на легковушке не проедешь.
«Сбор группы планируется на пятницу или на субботу. Но сомневаюсь, что в этот раз получится выехать: что-то с грибами пока не очень, и земля сухая. Видимо, с озера туманов еще нет. Вот, два гриба нашел, один даже как подмороженный. Похожу еще немного, посмотрю, возможно, на следующую неделю перенесем поездку».
В машину Михаил набирает группу из 7 человек, стоимость «тура» на одного — 5 тысяч рублей. Утром приезжают на место, пьют чай, и все расходятся после инструкции, как не заблудиться. А Михаил остается в «лагере», готовит на костре плов. Пособирали, пришли пообедать и снова отправились на поиски. Кстати, Михаил говорит, что сейчас, если даже не находится грибов, можно насобирать брусники и черники — ягод много.
Обычно к 16:00 все уже устают и хотят домой. А если набрали грибов раньше, можно раньше и уехать.
Как не заблудиться в лесу
Число грибников в группе у организаторов зависит не столько от количества мест в транспортном средстве, а от того, как планируется обеспечивать безопасность в лесу. У Ирины, к примеру, в автобусе 19 мест, но больше 10 человек она не набирает, иногда накануне поездки 11-го просит взять кто-то из тех, кто уже забронировал место, — она обычно соглашается, но настаивает: не больше 10+1: «Потому что, если кто-то теряется, это целая драма. Мы за несколько лет организации таких туров два раза это пережили. Одного человека нашли через минут сорок, второго искали два часа. Нашли относительно быстро благодаря тому, что он следовал моему совету: если потерялись, остановитесь в том месте, где поняли, что заблудились, и ждите, когда вас найдут, никуда идти не надо».
Считается, что в карельских лесах сопровождающему легко наблюдать за своими подопечными — через 100 метров хорошо видно, кто идет впереди, кто ушел в сторону, там только сосны и голубой мох. В лесах Ленобласти можно войти в лес и солнца над головой не увидеть в зарослях. Но тут есть и обратная сторона — в Ленинградской области худо-бедно интернет появляется. И если заблудишься, с ним уже можно вырулить к месту дислокации или звать на помощь. В Карелии со связью сложнее.
Поэтому еще накануне рекомендуется скачать приложение, которое работает без интернета — помогает сориентироваться на месте и выйти в нужную точку. Прежде чем ехать в лес, стоит его изучить. И позаботиться, чтобы телефон был заряжен.
На суп грибы точно найдутся
«Тихая охота» в течение дня с Анной — с ее почти индивидуальным сопровождением и дорогой туда и обратно (от станций метро «Парнас» или «Проспект Просвещения») на одного человека стоит 4 тысячи рублей. Если бронировать места сразу на троих, то поездка будет стоить 9 500 рублей, на двоих — 7 тысяч рублей.
У всех остальных собеседников «Фонтанки» заявленная цена — 5 тысяч, но и Ирина, и Михаил без колебаний согласились на скидку в 10% в случае бронирования двух мест.
Грибные туры на просторах интернета можно найти самые разные — поездку на один день на Карельский перешеек под Выборг или даже куда-нибудь на границу Карелии и Мурманской области, когда дорога в оба конца занимает до 12 часов (в район Медвежьегорска, например).
Обычно для туров-однодневок чай с плюшками и обед-ужин предлагают оплатить дополнительно за символическую сумму — рублей 300 — вдобавок к стоимости собственно тура (плюс-минус 5 тысяч рублей). Прием пищи — в походных условиях. «Люксовая» поездка на 2–4 дня с размещением на стационарной турбазе с ужинами в ресторане и баней стоит дороже в 4–5 раз.
В Ленинградскую, Новгородскую и Псковскую области за грибами ездят где-то до середины октября. Хотя Ирина говорит, что в Карелии завершает сезон к концу ноября: «Ездим за трубчатыми лисичками, за зимними опятами».
Стоит ли платить 5 тысяч рублей за день в лесу и гипотетическую корзину собственноручно набранных грибов — каждый решает сам. Особенно если учесть, что количество грибов в корзине зависит не только от выбора места их сбора грибным гидом, но и от погоды, вашей зоркости и внимательности. Организаторы полных 20-литровых корзин не обещают, но уверены: на жареху и на суп точно найдете, даже если не уверены в своих способностях.
- Не только грибы. Из леса петербуржцы приносят на себе «пассажиров»
- Белые побеждают красных. Любуйтесь и завидуйте
- «121 боровик и море опят»: петербуржцы идут в лес и возвращаются с полными корзинами
- Корзин не хватает, доставайте самые большие ведра. Вот что значит, когда грибы — пошли
- Разгар грибного сезона близко. О чем нужно знать, собираясь с корзинкой в лес
