Самые грибные места названы в Удмуртии

Лидерами признаны Завьяловский, Шарканский, Малопургинский районы.

Самые грибные места названы в Удмуртии. В эксклюзивном интервью газете «Известия Удмуртской Республики»профессор кафедры ботаники и экологии растений УдГУ Виктор Тычинин назвал места «тихой охоты». «Удмуртия – край лесной – а потому мы вряд ли мы когда-нибудь останемся без грибов, — считает он. — Очень богаты грибами Завьяловский район (вблизи Лагуново, Нечкино, Макарово, Гольяны, в окрестностях Ижевска) Якшур-Бодьинский (Селычка), Малопургинский (Яган), Селтинский, Игринский, Шарканский, Воткинский, Дебесский, Балезинский районы. Чуть меньше грибов на юге республики, особенно в Каракулинском районе, где мало лесов». Большинство грибов образуют симбиоз с корнями деревьев. Больше остальных микоризу образуют береза, сосна, ель. А потому, учитывая, что эти деревья общераспространенные для территории Удмуртии, грибы есть везде. «Березовые рощи любят белый гриб, сыроежки, сырой и черный грузди, подберезовики, подосиновики — черный, болотный, окисляющийся. В ельник можно отправляться за рыжиками, белыми грибами, многими видами рядовок, говорушек. В сосновый бор – за маслятами, рыжиками, сыроежками — черными, белыми, желтыми, собачьим груздем, белыми и розовыми волнушками, белым грибом, моховиком, рядовками — серой, землистой, фиолетовой, зеленой, масленком настоящим или поздним, — рассказывает профессор. — При этом стоит иметь в виду, что еловые рыжики обладают меньшей ценностью, чем сосновые. Сосновые рыжики еще называют боровиками – они более мощные, здоровые, ядреные, крепкие, меньше цвет меняют. А еловые – более хлипкие. Потому сосновые рыжики и продают чуть дороже, чем еловые». Особое внимание он уделил лисичкам: «Это ценнейший гриб. Во-первых, он единственный, который никогда не бывает червивым. На них строят лекарства, призванные к изгнанию червообразных глистных паразитов из человеческого организма. Сам гриб широко используется как в народной, так и научной медицине. Точно доказано, что лисички выводят из организма радиацию».