11 сентября 2025
В четверг, 11 сентября, открылась 63-я выставка грибов Музея природы, которая знакомит со всеми видами грибов, растущими в лесах Эстонии, включая съедобные, несъедобные и ядовитые.
«С уверенностью могу сказать, что традиционная грибная выставка — одна из главных визитных карточек нашего музея», — говорит биолог Эстонского музея природы Катерина Песоцки.
Для многих жителей Эстонии посещение уютного дворика Музей природы в сентябре стало неотъемлемой традицией. В крупных палатках на специальных постаментах расположены грибы.
«Экспозиция каждый год имеет свое особое лицо. В какой-то год в лесу больше красных мухоморов и еловых рыжиков, а в какой-то — волнушек. Это сразу отражается на количестве грибов определенных видов и на наших выставочных постаментах. Так что, прежде чем отправиться в лес, можно заглянуть на выставку, познакомиться с грибным разнообразием нынешнего года и получить обзор того, что уже можно ожидать увидеть в лесах Харьюмаа», — говорит биолог.
Конечно, некоторые грибы Музей природы получает в дар, и такие экземпляры могут быть привезены из других уголков Эстонии, но подавляющее большинство экспонатов мы собираем в лесах Харьюмаа. При этом экспонаты обновляются каждые два дня, а это значит, что каждый день выставка может удивлять новыми видами, которых еще вчера не было.
История шляпконосцев
Первая выставка грибов прошла в далеком 1946 году. Эта выставка неразрывно связана с именем Густава Вильбасте — известного эстонского ученого, который тогда возглавлял ботанический отдел Музея природы. Именно под его руководством была организована первая экспозиция.
Долгое время выставка проходила в залах музея, и сохранять скоропортящиеся экспонаты в свежем виде было довольно сложно. В теплом помещении, даже при открытых окнах, грибы быстро портились. Приходилось уносить их на подносах в подвал на ночь, что занимало много времени.
Выставка на улице в палатках имеет свои преимущества. Шляпконосцы дольше сохраняют свежесть, а при дневном освещении лучше видны признаки видов.
Сокровище или яд?
Главная цель экспозиции — познакомить посетителей с видовым разнообразием грибов Эстонии, дать возможность увидеть их вблизи, почувствовать запах и научиться распознавать особенности того или иного вида, особенно важно при сравнении так называемых «двойников» — съедобного гриба и его ядовитого аналога.
Повышение осведомленности увеличивает шансы, что жители страны будут собирать в лесу только съедобные грибы. Помимо главной цели, в некоторые годы выставка акцентирует внимание на определенных микологических темах.
Так, например, в 2014 году особое внимание уделялось мухоморам. На выставке можно было узнать, что существуют и съедобные виды этих грибов. Мухомор серо-розовый, поплавок желто-коричневый и поплавок серый допустимы в пищу после отваривания. Однако в лесу лучше искать другие виды грибов и не рисковать, ведь среди мухоморов встречаются два смертельно ядовитых: бледная поганка и мухомор вонючий. Аматоксины этих видов чрезвычайно опасны, и уже небольшое количество может привести к летальному исходу.
Название «мухомор» появилось еще в старину: считалось, что гриб смертелен для мух. Механизм гибели насекомых тогда был неизвестен. Люди знали лишь, что если настоять мухоморы в воде или молоке с сахаром, мухи слетались и погибали. На самом деле насекомые умирали не от яда, а потому что теряли силы, становились вялыми и топились в жидкости.
Тема «двойников среди грибов» была особенно актуальна на выставке 2015 года.
Увлекательно-познавательно
Почти каждый год на выставке под специальным защитным покрытием можно рассмотреть смертельно ядовитые грибы, например: бледную поганку, мухомор ядовитый, паутинник красивейший. Рядом расположены их съедобные двойники, что позволяет удобно сравнить цвет, форму и особенности ножки.
Также под защитным покрытием выставляются съедобные грибы с резким запахом. Например, весёлка обыкновенная: посетители, поднеся нос к куполу, сразу понимают причину защиты.
На выставке работают консультанты. Кроме того, 19 сентября можно посетить увлекательный «Вечер природы» с лекциями биолога Катерины Песоцки на эстонском и русском языках. На лекции можно узнать, у каких видов грибов изменен статус и на какие следует обратить особое внимание.
В рамках выставки 14 и 21 сентября, а также 4 октября, пройдут походы в лес с микологом Вейко Кастанье.
Выставка открыта с 11 по 21 сентября включительно по адресу Лай 29а.
Эстония
