13 сентября 2025
На Камчатке местные жители совершили любопытную находку – гигантский гриб, поразивший даже опытных биологов.
Речь идет о головаче гигантском, который впечатляет не столько редкостью, сколько исполинскими размерами, пишет Telegram-канал сети природных парков «Вулканы Камчатки». Отдельные экземпляры этого вида достигают веса свыше 20 кг и вырастать до 80 см в диаметре, напоминая своими габаритами баскетбольный мяч или даже больше.
Но настоящий сюрприз этого гриба – его феноменальная скорость роста. За одну неделю из крошечной споры он способен превратиться в белую сферу размером с автомобильное колесо. Такой темп делает его одним из самых быстрорастущих организмов на планете, чье появление кажется сценой из фантастического фильма.
Гастрономический интерес головач представляет только в молодом возрасте, пока его мякоть остается белой и упругой. В этот период его можно жарить, как стейк, или тушить. По питательности он не уступает мясу и яйцам, являясь ценным источником белка. Однако после созревания гриб превращается в гигантский «пылесос», выпускающий триллионы спор, и в пищу уже непригоден.
Полезно знать
Гигантские головачи – чемпионы по «производительности». Один такой гриб способен выпустить свыше 7 триллионов спор, которые разносятся ветром на огромные расстояния. Интересно, что в прошлом зрелые экземпляры даже использовали в народной медицине – их высушенной мякотью, напоминающей вату, иногда останавливали кровь.
