14 сентября 2025
Супруги Юрий и Надежда Ефремовы из Умёта нашли большой гриб-дождевик. Вес находки составил более 700 граммов.
Фото: архив Надежды Ефремовой
Супруги Юрий и Надежда Ефремовы из Умёта любят походить с ведёрками по лесам в поисках грибов. Недавняя тихая охота близ села Оржевка завершилась необычной находкой — огромным грибом-дождевиком.
— Дождевик рос между деревьев и срезать получилось лишь чуть больше половины, — рассказывает Надежда Ефремова. — Находка нас порадовала.
По весу гриб оказался 711 граммов. Как отмечают супруги, гриб, несмотря на размер, оказался молодым и вкусным.
— Мы приготовили его с луком на сливочном масле, — делится женщина.
Фото: архив Надежды
Отметим, гриб-дождевик относится к семейству шампиньоновых. Своё название получил из-за способности впитывать влагу в таком количестве, что его структура становится желеобразной. Употреблять в пищу можно только молодые экземпляры с плотной и белоснежной мякотью. Ведь по мере созревания грибы становятся пустыми внутри и приобретают порошкообразную текстуру. В пищу такие грибы лучше не употреблять.
Автор:Ольга Самар
Тамбовская область
