Петербуржцы собирают осенние грибы в лесах

15 сентября 2025

Тихая охота по-прежнему радует петербуржцев. У кого-то грибы трудовые, единичные, а кто-то носит по несколько корзин и даже сотнями.

«Выборгское направление, 725 штук 10.09.25,сбор на троих, как всегда лес радовал своими шоколадками ,

, спасибо лесу за дары!»

Смирнова

Помимо боровиков, сейчас активно собирают и другие грибы, более типичные для осени: большие пёстрые зонтики, опята, ежовики, грузди, волнушки.

«Самая желанная из осенних Тихих охот- экзотическая охота за Большими зонтами.

Большой пестрый зонтик несомненно один из самых желаемых охотничьих трофеев тихой охоты, но мало кто знает, что отправляться на охоту можно только за ним одним и собирают его в основном случайно в качестве приятной бонусной добавки.
Для меня же этот грибок несомненный повод отправиться на одну из самых экзотических и ожидаемых Тихих охот традиционного грибного сезона. Обычно Зонтики начинают встречаться у нас в регионе примерно с середины лета, выдавая два-три слоя, первый обычно скудный, а максимальные из которых по моим наблюдениям появляются в самом его конце и конце сентября, в перерывы которых гриб продолжает активничать в зависимости от погод с той или иной небольшой интенсивностью вплоть до конца октября. Из за странного дождливо-сухого лета концелетний обильный слой грибочка сдвинулся и начался буквально сейчас, при этом не с обычно более множественной численностью.
Для успешного сбора гриба стоит учитывать его особенности, любовь к росту в возрастных, редких и светлых, смешанных лесах и в значительно больших количествах по близости от человека, на заброшенных участках, полянах вблизи населенных пунктов, вдоль лесных дорог, в парках и скверах. Гриб растёт каждый год в течении многих лет на одних и тех же местах, выдавая грибницы, состоящие как из нескольких зонтов, так иногда доходя в слое и до пары десятков штук с места, и пока не одна из найденных мною в прошлые годы грибниц не перестала плодоносить, поэтому, встретив раз большие Зонты раз, стоит запомнить место, накопить их несколько и начинать свою долгожданную охоту за ними с посещения заветных грибниц, перемещаясь и меняя локации.
Гриб деликатесен и вкусен как сам по себе традиционно жареный свежим, так и запеченный в различных многокомпонентных блюдах, а в заготовке идеально пригоден для сушки и изоготовления различных видов грибо-овощной икры.
Большие Зонтики пестрые, на мой взгляд, благодаря своей неординарной внешности и деликатесному вкусу, несомненно должны войти на постоянной основе в список собираемых Вами видов, и экзотическая Тихая охота за ними должна стать традиционным занятием, позволяющим получить массу самых приятных эмоций, как во время её самой, так и дома во время гастрономических дегустаций этих прекрасно-великолепных грибов, что всем однозначности рекомендую.
Сбор гриба на фото #Лужский район Ленинградской области эти выходные.»

Наталья Архипова

«У всех бум белых и боровиков, а мы за тазиком опят

#Приморский район СПб, 13.09.25″

#Тренева@grib_spb

«Без всяких ожиданий гуляли вчера в Сергиевке.
В лесу сухо, грибы стоят тоже высохшие
Нашли несколько младенцев красных и подберезовиков
И в первый раз в жизни я собрала такой гриб ежовик!
Начиталась, что он супер вкусный, редкий и полезный

Ломоносовский район»

Александрова

«Лодейка Часть 2 #Грибы #грибники

#Боровые 13.09.25.
Грибы на любой вкус большие маленькие
средние. В лесу сухо но гриб на 98% чистый. Бонусом причесали белого груздя и волнушек. Народ присутствовал поэтому
грибы приходилось выхаживать ножками
Всем полных корзин»