progorod43Осень — время настоящего изобилия для любителей «тихой охоты». Вторая волна грибного сезона радует не только количеством, но и видовым разнообразием, где каждый гриб имеет свои особые предпочтения в выборе места произрастания.
Грибной ассортимент
В осенних лесах встречаются:
- Подосиновики с мясистыми красно-коричневыми шляпками, растущие в лиственных лесах;
- Подберезовики, предпочитающие березовые рощи;
- Белые грибы — ценные трофеи с крупными шляпками, встречающиеся в хвойных и смешанных лесах;
- Лисички ярко-оранжевого цвета, образующие большие группы;
- Маслята с клейкими шляпками, выбирающие сосновые леса;
- Опята, растущие пучками на валежнике;
- Моховики с характерной «моховой» текстурой шляпки;
- Рыжики с оранжево-красными ножками.
Лучшие грибные места Подмосковья
По словам миколога Михаила Вишневского, в этом сезоне особенно богаты грибами столичные лесопарки: «Лосиный остров», «Серебряный бор» и «Битца». Здесь можно найти белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, маслята и сыроежки.
Особенно перспективным специалист называет сезон осенних опят, который обещает побить рекорды последних лет. Наибольшее количество опят сейчас встречается в окрестностях Истры, особенно в направлении от Манихино к Звенигороду.
Грибные регионы России
Карелия
Сезон в Карелии длится с июня по сентябрь. Самые грибные места находятся в Пряжинском районе, особенно near Сямозера и Ведлозера. Здесь обильно растут боровики, грузди, лисички и рыжики.
Красноярский край
В этих лесах можно собирать грибы с мая по октябрь. Особенно популярны среди грибников Емельяновский район и окрестности поселка Элита, где встречаются маслята, опята и грузди.
Мурманская область
Сезон начинается ближе к осени. Богаты грибами заповедник «Пасвик», полуостров Рыбачий и «Большой Арктический» заповедник, где собирают белые грибы, подосиновики и лисички.
Правила сбора грибов
Чтобы сохранить грибницу для будущих урожаев, важно правильно собирать грибы:
- Трубчатые грибы (подберезовики, подосиновики) лучше аккуратно выкручивать;
- Пластинчатые виды (грузди, сыроежки, опята) рекомендуется срезать ножом;
- Собранные грибы следует укладывать в корзину: трубчатые — набок, хрупкие пластинчатые — сверху.
Перед тем как положить гриб в корзину, очистите его от мусора и проверьте на наличие червей.
Ранее мы писали про деликатесный гриб, который все незаслуженно обходят стороной, и про гриб, который городские ценят, а деревенские не признают.
Читайте также:
- Их подавали даже к царскому столу: настоящие аристократы среди грибов, их ценят за вкус и внешний вид
- Почему умные люди никогда не покупают грибы с рук: неприятная правда об ушлых бабушках вдоль дорог
- Новый тренд стремительно набирает популярность: кофе с грибами — кто его пьет и зачем
- Памятка грибника: опенок осенний и его двойники — как избежать ошибки. Запомните инструкцию
- Деликатесный гриб, который все незаслуженно обходят стороной: скромный герой осеннего леса
