18 октября 2025
Необычного ежовика чешуйчатого заметили в лесу под Петербургом
Яна ХОДАРЕВСКАЯ
Этот лесной деликатес не только съедобный, но и очень вкусный! Фото: t.me/kazdoytvaripopare/3611
Осень — время, когда на лесных опушках можно увидеть не только знакомые боровики и подосиновики, но и весьма причудливые грибы. Одного из таких — ежовика чешуйчатого — во Всеволожском районе Ленобласти нашел биолог Павел Глазков, о чем он рассказал в своем Telegram-канале «Каждой твари по паре». А еще этот экземпляр нередко называют «лосем», ведь его очень любят эти парнокопытные.
Ежовик размером с ладонь. Фото: t.me/kazdoytvaripopare/3611
- Сверху шляпка этого гриба, словно черепицей, покрыта чешуйками, а нижняя ее часть — не пластинчатая и не трубчатая, представленная в виде иголочек — за что гриб и получил свое название. И он действительно очень вкусный, а главное: у него нет ядовитых двойников, — пояснил Глазков.
Гриб имеет необыкновенную шляпку. Фото: t.me/kazdoytvaripopare/3611
Глазков добавил, что ежовика можно подавать на стол в любом его варианте: вареным, жареным, маринованным и сушеном. Чтобы полакомиться этим лесным деликатесом, нужно поторопиться, пока грибной сезон не остановили первые морозы.
Нижняя часть шляпки представлена в виде иголочек. Фото: t.me/kazdoytvaripopare/3611
- Любопытно, что я нашел много этих «лосей» как раз недалеко от поляны, где сейчас проходят брачные турниры сохатых. Подрался — и тут же подкрепился! Но помимо этого гриба, парнокопытные любят маслят, грузди, рыжиков и, конечно, белые, — отметил Глазков.
Яна ХОДАРЕВСКАЯ
корреспондент ленты новостей
Читайте на WWW.SPB.KP.RU: https://www.spb.kp.ru/daily/27731.5/5158469/
