2 ноября 2025 2025
Урожай реальный
Наш читатель Игорь Костров поинтересовался, можно ли вырастить грибы на дачном участке. За комментарием мы обратились к нашему эксперту-микологу, научному сотруднику Национального парка «Нижняя Кама» Киму Потапову.
«Как показывает опыт, дачникам посадкой и выращиванием грибов лучше заняться в весенний период, — пояснил он. – Впрочем, споры могут и перезимовать»
По словам специалиста, время посадки зависит от типа грибов. На успех выращивания влияют температурный режим, влажность почвы и освещенность участка.
Секреты самостоятельного выращивания грибов знает челнинский доктор Юлий Бунов. Он рассказал об оптимальном варианте, дающем реальный урожай.
«На участке собираю урожай вкусных шампиньонов, – говорит он. — Развожу их без особых расходов, ничего не покупая в магазине. Для этого в июле-августе в поле или в лесу собираю в пакет шампиньоны, приношу домой и шляпками вниз (ножки не нужны) раскладываю под кустами, между цветов. Ничем не прикрываю — просто положил и все. Грибы дают споры, а весной уже своя грибница»
Другой его способ, увы, не увенчался успехом. Юрий Бунов вкопал березовые пеньки и на них положил вешенки. Но они так и не прижились.
Наш эксперт внес уточнение, что вешенки лучше растут на осиновых пнях. Для этого в мае — начале июня надо запастись пеньками высотой 30-40 см и диаметром 18-20 см. Сделать зарубки на срезе со стороны кроны. Кору не удалять. По боковой поверхности пеньков просверлить отверстия диаметром 10-15 мм, глубиной 7-10 см на расстоянии 12-15 см друг от друга. Замочить заготовки в воде – в ванне, бочке, в течение 2-3 дней.
На влажном месте участка (можно между кустами смородины, крыжовника и в малиннике) на расстоянии 30-35 см друг от друга выкопать лунки глубиной 15-20 см, по диаметру чуть больше, чем пеньки. На дно положить увлажненные опилки, стружки, солому слоем 1-1,5 см. Поверх насыпать посадочный мицелий грибов слоем один см и поставить пеньки зарубками вверх. Заполнить просверленные отверстия посадочным мицелием и сверху закрыть воском, влажными опилками. Накрыть на 2-3 недели полиэтиленовой пленкой, заранее проколов гвоздем.
Урожай можно собирать в течение нескольких лет.
