9 ноября 2025
Пора ли уже остановиться?
Сбор грибов уже давно стал чуть ли не национальным спортом в Москве, да и в России в целом.
Тысячи людей собирают дары леса даже не столько для того, чтобы готовить из них что-то, а просто из спортивного интереса.
Но у этого потрясающего и занимательного занятия есть свой бессердечный срок. В беседе с порталом DAY.RU миколог, ведущий специалист МГУ имени М.В. Ломоносова кафедры микологии и альгологии Максим Дьяков объяснил, когда в Москве пора прекращать «тихую охоту».
Сроков нет, всё зависит от погоды. Если они перестали расти, начали тухнуть, в какой-то момент рост останавливается, но это меняется из года в год. Они же всегда растут. У них задача — выкинуть споры, и всё, поэтому они растут.
Другое дело, что всё очень по-разному: где-то маленькие плодовые тела, где-то большие, белые, разные бывают. Но когда у них созревают споры, рост в целом прекращается.
Вопрос очень простой — если погода позволяет, новые плодовые тела закладываются, а если погода холодная, сухая или ещё какая-то, то всё зависит именно от неё.
