10 ноября 2025
Огородник из Подмосковья начал выращивать белые грибы и поделился советами
Автор: Наталья Огневая
Осенью на дачных участках можно не только собирать урожай грибов, но и создавать его своими руками. Старые, перезревшие белые грибы и подберезовики превращаются в стратегический ресурс для «посева» на участке, запускающего таинственный процесс микоризы. При правильной подготовке почвы и соблюдении природных условий первые всходы мицелия могут появиться уже через год, а полноценный урожай — через два-три сезона, поделился сведениями с REGIONS житель Подмосковья, грибник-огородник со стажем Михаил Жуков.
Использование перезревших грибов для посадки
Для успешного «посева» применяются старые грибы, чьи шляпки потемнели и отпустили споры. Такие экземпляры, непригодные для кулинарии, служат источником спор, необходимых для размножения грибницы. Молодые грибы красивы для сковороды, но бесполезны для плантации.
Грибница и симбиоз с деревьями
Белый гриб и подберезовик представляют собой видимую часть грибницы, которая живет в симбиозе с корнями деревьев, образуя микоризу. Грибница помогает дереву всасывать воду и минералы, получая взамен органические вещества. Для успешного приживления важно:
- Наличие на участке деревьев-хозяев, соответствующих породам леса.
- Проведение посева в период биологической активности корней, обычно в середине осени.
- Исключение химических удобрений в зоне посадки.
- Попытки подселить грибы под неподходящие деревья — бесполезны. Гриб и дерево должны соответствовать друг другу.
«Грибы любят тень и влажную почву, поэтому идеально подойдут участки под кронами деревьев. Регулярный полив особенно важен в первые недели после посадки», — пояснил Жуков.
Технология осеннего посева
Процесс включает несколько этапов:
- Приготовление грибной закваски: измельченные шляпки заливаются чистой водой, иногда добавляют сахар или старое варенье для стимуляции пробуждения спор. Смесь настаивается сутки.
- Выбор места и посев: грибная масса распределяется под активными корнями деревьев, прикрывается дерном и поливается.
- Создание комфортных условий: место посева мульчируется листьями, хвоей или мхом для защиты от заморозков и поддержания влажности.
Терпение как главный фактор
Первые признаки грибницы появляются через год, а полноценные грибы — через 2–3 года, иногда дольше. Процесс требует терпения, а успех — результат систематического ухода и соблюдения условий.
«Выращивание грибов на даче — это не только способ обеспечить себя свежими продуктами, но и возможность создать уникальную экосистему на участке. Например, белые грибы или подберезовики станут украшением вашего сада и подарят незабываемые эмоции от сбора урожая», — уточнил грибник-огородник.
Осенью садоводам важно следить за состоянием почвы. Обильные дожди могут переувлажнять грунт, что негативно сказывается на корневых системах растений и снижает поступление кислорода. Как предотвратить гибель сада — читайте в материале REGIONS.
https://regions.ru/obschestvo/kak-vyrastit-belye-griby-na-dache-sekret-o-kotorom-molchat
