10 ноября 2025
Возможность глубже погрузиться в многообразный и малоизученный мир грибов появилась у учеников томской школы «Перспектива». При поддержке «Газпромнефть-Восток» здесь открылась первая в регионе научная школа микологии — с полноценной лабораторией, стерильными условиями и собственными исследовательскими проектами. Об этом сообщили корреспонденты «Вести-Томск».
Старшеклассники уже приступили к работе: в ламинарных боксах они выращивают мицелий на твердой среде М-7, а затем переносят его в колбы с зерном для прорастания.
Особый интерес у школьников вызывает розовая вешенка — гриб, такой дальний родственник тех вешенок, которые мы видим на прилавках наших магазинов. По словам исследователей, ее вкус напоминает бекон, а в кулинарии она часто используется как основа для вегетарианского «мяса».
Процесс посева требует максимальной точности и соблюдения техники безопасности.«Мы распаковываем чашку Петри от парафильма, нарезаем ее стерильным скальпелем, обработанным в пламени спиртовки, на кубики и затем переносим его на чашки Петри с заранее подготовленной питательной средой, чтобы его размножить»,– рассказывает Анна Синицына, ученица школы.
Даже детали вроде расположения инструментов имеют значение. Все нужное на рабочем столе — с правой стороны, то, чем пользуемся реже — с левой. Дальше распаковываем чашечки Петри и по регламенту выбрасываем пергамент правой рукой с левой стороны.
Каждый ученик может выбрать собственную исследовательскую тему — от применения грибов в фармакологии и медицине до кулинарных экспериментов. Также под руководством Евгения Плотникова, руководителя лаборатории, школьники участвуют в полевых экспедициях.«Мы совершаем экспедиции. Оттуда мы привозим образцы, и эти образцы потом выращиваются на стерильных средах — и смотрим, насколько плодовые тела становятся ценными и можно ли их использовать где-то в медицине или в пищевой промышленности»,– Евгений Плотников, руководитель лаборатории школы «Перспектива».
Проект стал победителем грантового конкурса «Газпром нефть» в рамках программы социальных инвестиций «Родные города». Благодаря гранту школа получила современное оборудование, кардинально расширившее возможности юных микологов.«»Газпромнефть-Восток» поддерживает не просто проекты — мы поддерживаем тех людей, которые стоят за каждой конкурсной заявкой. Приятно сознавать, что дети погружены в исследовательскую деятельность, и я уверена, что многие из них, когда закончат школу, свяжут свою жизнь с химией, биологией»,– подчеркивает Ирина Николаева, начальник управления корпоративных коммуникаций компании.«Из таких лабораторий рождаются гении науки, которые будут продвигать и томскую и российскую науку. Как мне хочется, самому вернуть в детство и стать таким же семиклассником, и вот с этими пробирками, приборами, полноценным комплексом поработать»,– Константин Чубенко, заместитель мэра Томска по социальной политике.
Школа микологии призвана вовлечь в научно-исследовательскую деятельность как можно больше юных томичей. А грантовый конкурс «Газпром-нефть», в котором проект одержал победу, продолжает принимать заявки до 28 ноября — по направлениям: культура, образование, спорт, экология и «среда для жизни».
https://vk.com/video_ext.php?oid=-39787587&id=456244544&hash=d587665728478c21©
https://www.tvtomsk.ru/news/110532-v-tomske-otkrylas-pervaja-shkolnaja-laboratorija-mikologii.html
