10 ноября 2025
«Аргументы и факты» в Беларуси № 44. Лишний вес полезен? 04/11/2025
Кальвация гигантская занесена в Красную книгу Беларуси. Public domain
- Прочитал, что возле Бобруйска обнаружили огромный (почти 10 кг!) съедобный гриб – кальвацию. Чем она примечательна? Д. Малофеев, Бобруйск
«Кальвация гигантская, или дождевик, — это представитель семейства шампиньоновых, — рассказывает преподаватель фармакогнозии с элементами ботаники Юлия ПЕТУХОВА. — Название «дождевик» гриб получил благодаря своей уникальной способности впитывать влагу, причем в таком количестве, что его структура становится желеобразной. Гриб дождевик съедобен, но до тех пор, пока его мякоть белого цвета. Однако срывать его нельзя — он занесен в Красную книгу нашей страны».
