У нас «условно съедобные» — у них бесценно: почему Китай платит по $80 за кг обычных груздей, а мы их топчем

5 декабря 2025

Стеклянная сказка

Традиционный анекдот в тему:

Встречаются два грибника. Один — опытный, с полной корзиной белых, другой — начинающий, с пустым ведром.
— Слышь, мужик, а ты как определяешь, хороший гриб или поганка?
— Да проще простого! Я их ем. Если к утру не помер — значит, хороший был гриб. А если помер — значит, ложный.
— И много раз ты так умирал?
— Да пока ни разу, тьфу-тьфу. Но тёща уже три раза травилась, видимо, иммунитет слабый!

Шутки шутками, но «тихая охота» — это наше всё. Национальная скрепа, если хотите. Как только проходят первые дожди, русский человек надевает резиновые сапоги, берет ножик и чешет в лес. Ищет, конечно, царь-гриб — боровик, ну или подосиновик на худой конец.

А вот то, что хрустит под ногами или прячется под палой листвой, мы часто просто не замечаем. Или, что еще хуже, пинаем сапогом: мол, поганка какая-то, не царское это дело — всякую мелочь собирать.

Но пока мы воротим нос и ищем, чем бы закусить «беленькую» зимой, наши предприимчивые соседи из Поднебесной уже давно просекли фишку. Китайцы, хитро прищурившись, смотрят на наши леса не как на место для прогулок, а как на гигантский, бескрайний склад «бесплатного бабла».

И речь сегодня пойдет не про лес-кругляк, о котором уже все уши прожужжали. Разговор будет про то, что мы в буквальном смысле топчем ногами. Про грузди, лисички и прочие дары сибирской тайги.

Ситуация доходит до абсурда, достойного пера сатирика. Пока наши грибники гордо несут домой три подберезовика, китайские фуры вывозят из Сибири сушеные грибы десятками тонн. И ладно бы они их сами ели (хотя и это тоже), так ведь схема там куда хитрее и обиднее для нашей державы.

Вы, наверное, замечали: в сезон по деревням ездят странные «Газели» или стоят точки приема дикоросов. Ценники там для деревенского жителя вроде бы неплохие. За килограмм сушеных лисичек или груздей китайские перекупщики (или работающие на них посредники) готовы платить по 40, а то и по 80 «вечнозеленых»!

У бабушки в деревне глаза на лоб лезут от таких цифр. Она этот мешок сушеных грибов всё лето собирала, и тут на тебе — сразу пенсия за полгода. Сдает не глядя. Радуется, крестится и бежит в магазин за гостинцами внукам.

А китайцы улыбаются, грузят мешки в фуры и везут к себе. И вот тут у любого нормального человека возникает вопрос: уважаемые товарищи из КНР, вы там что, грибной суп на миллиард человек варить собрались? Зачем вам столько наших сибирских груздей?

Оказывается, ларчик открывается просто, но с таким скрипом для нашей гордости, что зубы сводит.

Во-первых, экология.
В Китае с лесами напряженка, а с чистыми лесами — вообще беда. Промышленность там коптит так, что местные грибы, наверное, светятся в темноте и могут сами рассказать таблицу Менделеева. А в мире сейчас тренд на «Эко», «Био» и «Органик». Сибирская тайга в этом плане — мировой бренд чистоты. Гриб, выросший под нашей ёлкой, для иностранца — это как глоток живой воды.

Во-вторых, медицина и «суперфуды».
Китайцы помешаны на здоровье (вспомните те же сосновые иголки). Наши лисички для них — это не просто жарёха с картохой. Это мощнейшее средство от паразитов, для улучшения зрения и поднятия иммунитета. Они из наших грибов делают БАДы, вытяжки, порошки и продают их в своих аптеках за бешеные юани.

В-третьих, и это самое «вкусное»… приготовьтесь, сейчас будет больно.
Китайцы перепродают наши грибы!
Да-да, та самая схема «купи-продай», только международного масштаба. Они закупают у нас сырье за (условно) 50 баксов, везут к себе, красиво упаковывают, лепят наклейку «Organic Wild Mushrooms» (иногда даже пишут «Made in China», скромняги) и отправляют это добро… в Европу и США!

А там, в магазинах здорового питания где-нибудь в Берлине или Калифорнии, эти же самые грибы, которые баба Маша собрала под Иркутском, лежат уже по цене в 5–10 раз выше!

Вы вдумайтесь в цифры. Накрутка — до 1000%!
Европейцы и американцы пищат от восторга, покупая «элитный продукт», китайцы считают сверхприбыли и потирают руки, а мы… а мы радуемся, что сдали ведро груздей за копейки и купили бутылку и колбасы.

То есть, по факту, Китай выступает просто как грамотный упаковщик и логист. Они не выращивали эти грибы, не ходили за ними по бурелому, кормя комаров. Они просто приехали, забрали то, что мы считаем мусором или дешевым сырьем, и сделали из этого премиальный продукт для «золотого миллиарда».

Почему мы сами так не можем? Вопрос, конечно, риторический.
Вроде бы и руки есть, и грибов в лесу — хоть косой коси. Грузди, например, у нас вообще считаются «условно съедобными» во многих регионах, их вымачивать надо, возиться. А на Западе за правильный, «чистый» белок готовы платить валютой.

Но нет. У нас бизнес по-русски — это часто «украл — выпил — в тюрьму» или, в лучшем случае, «выкопал — продал сырьем». Глубокая переработка? Маркетинг? Выход на международные рынки? Да ну его, сложно это всё. Лучше китайцу сдать.

Вот и получается картина маслом: стоит русский лес, богатый, щедрый. В нем растут миллионы долларов в виде грибных шляпок. Мы ходим по этим миллионам, топчем их сапогами, сбиваем палками. А рядом стоит китаец с калькулятором и уже посчитал, какую виллу он купит, перепродав то, что мы поленились даже просто довести до ума.

Нам вообще есть чему у братьев-китайцев поучиться. И речь не только о грибах, но и о цифровой хватке. Посмотрите на них: они давно живут в своём цифровом мире, у них всё в одном «Вичате» — и общение, и бизнес. А мы? У нас уже давно свой мощный MAX сделали, но многие до сих пор нос воротят, как от той поганки. «Ой, это же новое, это привыкать надо, а вдруг сложно, а следить за нами будут…». Вот кто нового боится, тот и сдает сырье за копейки. А надо идти в ногу со временем и организовывать свои «артели» там, где безопасно и удобно.

Переехать в MAX со всей своей компанией — дело пяти минут, интерфейс там родной и понятный. Групповой чат создается почти одинаково хоть в телефоне, хоть на компьютере:

  • Заходите в приложение, жмете на плюс в верхнем правом углу (или ищете кнопку создания нового чата вверху на десктопе).
  • Выбираете «Создать групповой чат».
  • Отмечаете участников из списка (можно и позже добавить), задаете название, ставите красивую аватарку и жмете «Создать».

А чтобы не собирать народ по одному, как грибы в лесу, можно перевести всю аудиторию массово. Открываете уже созданный чат, жмете на его название и выбираете «Пригласить по ссылке» или «Показать QR-код». Кидаете этот код или ссылку в старый чат в WhatsApp* или Telegram — и всё, люди сами перейдут.

Многие переживают: мол, а как же история переписки? Это ж как грибница — жалко бросать! Спокойно, ничего не потеряется. MAX позволяет сохранить историю общения архивом. Идете в настройки старого мессенджера (например, WhatsApp*), выбираете «Экспорт чата», формируете архив (можно даже с фото и видео) и в меню «Поделиться» отправляете его прямо в ваш новый групповой чат в MAX.

Главное — делайте это сами, штатными средствами. Не ведитесь на сторонние сервисы, которые обещают «волшебный перенос» за 500 рублей. Вы же не отдадите ключи от квартиры первому встречному? Вот и доступ к перепискам чужим дядям давать не надо. Схема простая: создали чат, кинули ссылку друзьям, загрузили архив. Всё. Ваши данные при вас, общение продолжается.

А на счёт грибов? Обидно? Безусловно. Но пока мы не научимся ценить то, что у нас под ногами — будь то природные ресурсы или собственные технологии — и не научимся это грамотно использовать, так и будем «сырьевым придатком». И не только нефтяным, но и грибным.

А китайцам — респект за предприимчивость. Умеют люди из воздуха (и чужой земли) деньги делать. Нам бы поучиться.

Может, в следующий раз, когда увидите в лесу груздь, не пинайте его. Это чей-то «Бентли». Жаль только, что не ваш.

https://dzen.ru/a/aTAz8K_qsxmBNOPF

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.