23 декабря 2025
Они отвечают за нашу молодость.
Грибы являются один из самых универсальных продуктов. Их можно добавлять в супы, салаты и пасты. Все они отличаются по вкусу и внешнему виду, но всегда остаются весьма полезными. Об этом сообщает VSE42.Ru.
По словам экспертов, в ста граммах шампиньонов содержится около трех грамма белка, два грамма клетчатки, 373 мг калия, а также умеренное количество магния, железа и фосфора.
Диетолог Лесли Бончи отметила, что большинство пищевых волокон грибов поддерживает работу пищеварительной системы, а бета‑глюканы позволяют понижать уровень холестерина.
Высокий уровень калия в грибах укрепляют сердечную мышцу и контролирует давления. Витамин D весьма благотворно влияет на иммунитет.
Грибы прекрасно насыщают наш организм при очень низкой калорийности – всего 21 калория на 100 граммов. Это самый оптимальный вариант для тех, кто старается питаться легко и сбалансированно.
Также в грибах содержится селен. Это антиоксидант, который позволяет нашему организму справляться со свободными радикалами, которые вызывают старение, онкологию и болезнями сердца. Таким образом, грибы отвечают за наше здоровье, молодость и красоту.
