24 декабря 2025
На Таганае в Челябинской области в начале зимы выросли грибы
Фото: Национальный парк «Таганай»Поделиться:В Национальном парке «Таганай» рассказали «Челябинск Лайф», что даже в декабре в лесах Челябинской области можно собрать грибы и некоторые ягоды. Несмотря на начало зимы, грибной сезон здесь полностью не завершён.
В парке поясняют, что в тёплые дни в лесу всё ещё встречаются жёлтые ежовики и так называемые глухие лисички.
«Даже прихваченные морозцем, они не теряют своих вкусовых качеств», — сообщили сотрудники «Таганая».
Кроме привычных зимним грибникам видов, в декабре можно заметить необычные организмы. На гнилой древесине «распускается» флебия — нежно-розовый гриб, который выглядит словно восковая лепёшка. Его легко найти на тёмной коре рябины. Специалисты уточняют: данных о съедобности флебии нет, но она и не относится к ядовитым видам.
В целом, по данным парка, урожай грибов в этом году оказался средним — около 170 грибов на гектар.
«Что касается съедобных грибов, то в этом году их урожайность составила 170 штук на гектар, показатель за 18 лет наблюдений средний. Рекордсменами сезона стали лисички, сыроежки и валуи. Но даже их превзошли грузди – их плодовитость стала самой высокой за все годы благодаря, скорее всего, влажной и прохладной погоде», — рассказали сотрудники.
«Челябинск Лайф» также поговорил с пресс-службой парка о том, что ещё можно найти в лесах в декабре.
В парке пояснили:
«Как и в любом лесу Челябинской области, на Таганае можно встретить грибы и ягоды. Например, глухие лисички — они съедобные. Всего у нас несколько сотен видов грибов, треть из них съедобны. Но обычные грибники собирают примерно 30 видов», — уточнили в пресс-службе.
Что касается ягод, их довольно много. Правда, зимой они скрываются под снегом, чтобы пережить морозы.
«Есть земляника, черника, голубика, брусника, костяника… А ещё водяника, но её не все собирают», — добавили в парке.
Также на территории встречаются и редкие виды грибов. «Если говорить о краснокнижных грибах, то, конечно, они у нас есть. Например, паутинник фиолетовый» — рассказали специалисты.
Автор: Лилия
