19 февраля 2026
Аналитики изучили поисковые запросы жителей Северной столицы на прошлой масленичной неделе и выяснили, какие блины и начинки петербуржцы выбирают чаще всего. Выяснилось, что большинство горожан готовят блины на молоке или кефире.
Как сообщили аналитики Яндекса, многие жители Северной столицы экспериментируют с мукой: в топе оказались рисовая, гречневая, кукурузная и даже манная. Такие варианты выбирают, чтобы добиться тонкой и ажурной или пышной текстуры.
С начинками тоже полный порядок: чаще всего петербуржцы ищут рецепты с фаршем, творогом, сыром, ветчиной, икрой и грибами. Причём грибы в сливках пользуются особым спросом. Не обходят стороной и национальные вариации. В списке популярных запросов: марокканские, мордовские, финские и французские блины. Без трудностей тоже не обходится.
Самые частые жалобы в поиске: блины рвутся или прилипают к сковороде. А самый популярный вопрос к голосовому помощнику Алисе накануне праздника звучал философски: когда же, наконец, наступит Масленица.
Автор:
