27 февраля 2026
Фото: Оксана Дроздова. Группа «Грибники Белгородчины» в ВК. Белгородцы собирают урожай грибов даже зимой
Белгородцы и куряне собирают богатый урожай грибов даже в сильные морозы
В лесах Черноземья продолжается тихая охота?
Какие грибы можно встретить зимой
Зимние грибы оказались безопаснее летних, утверждают учёные.
В лесах Черноземья продолжается тихая охота?
Тихая охота в лесах не заканчивается даже зимой. Так, жительница Курской области рассказала о богатых залежах зимних опят, которые лежат прямо под снегом, сообщают «Курские известия».
Однако среди деревьев можно найти не только любимое лакомство, но и неожиданных попутчиков. По словам женщины, во время «охоты» к ней подкралась лиса. Рыжая плутовка была настолько заинтересована происходящим, что не поддавалась на попытки прогнать её.
Какие грибы можно встретить зимой
Не отстают от соседей и белгородцы. Самые отважные грибники отправились в леса ещё в начале января — сразу после новогоднего застолья.
Местные жители отмечают богатый урожай вешенок и делятся находками в группе «Грибники Белгородчины».
Вёшенки в лесах Белгородской области. Фото: Оксана Дроздова. Группа «Грибники Белгородчины» в ВК
Однако под снегом можно найти и другие грибы. Например, зимний опёнок выдерживает даже сильные морозы. А перепады температур и длительные периоды оттепели могут привести к появлению опят и ледовок-говорушек — чаще всего на древесине.
Как рассказывает миколог Михаил Вишневский, сбор грибов зимой считается наиболее безопасным. В холодное время года не растёт ни один ядовитый гриб — им недостаточно тепла. Поэтому всё, что встречается в лесу, можно класть без опаски в корзину.
Уже совсем скоро белгородцы смогут открыть весенний грибной сезон, если март окажется достаточно тёплым.
