14 марта 2026
Фото: Екатерина Пономарева. Сейчас в лесах Нижегородской области можно собирать чагу
Нижегородка собрала первый урожай грибов в 2026 году
Александра Калинина Корреспондент
Нижегородцы начали находить в лесу первые грибы. Пока не белые и не подберезовики, но все же сезон тихой охоты приближается. Нижегородка Екатерина Пономарева рассказала NewsNN, какие грибы уже можно найти в лесах региона и какая в них польза.
По словам Екатерины, она в лесу завсегдатай, и с пустыми руками никогда не возвращается. Сейчас сугробы еще высокие, но благодаря насту ходить по ним можно.
«Поэтому именно сейчас прошлась по лесу вокруг озера и собрала чагу с берез. Ведь к некоторым деревьям нельзя подойти в другое время, так как они нависают над озером. Чага очень полезная и полностью заменяет чай, а сейчас дороги такие, что в нашу далекую деревню не приезжает даже автолавка», — пояснила собеседница NewsNN.
Кусочек прошлогодней лисички. Фото: Екатерина Пономарева
Когда снег сойдет, сразу появляются сморчки, вешенки, шампиньоны, строчки и разные саркосцифовые. Грибы, отмечает Екатерина, это не только вкусно, но и полезно — в них много аминокислот, а еще это растительный заменитель белка, что в постные дни актуально.
Есть такая примета — снежная зима знаменует богатый урожай грибов. Дело в том, что снег обильно увлажняет почву, что любой растительности пойдет на пользу. Будет ли год грибным — покажет время.
Напомним, в этом году ожидается, что снег растает в конце марта.
