22 марта 2026
Делимся пошаговым рецептом
Сегодня выходной, а значит, глава Белоярского района Сергей Маненков, он же шеф Петрович, снова на кухне. По просьбе подписчиков он показал, как приготовить щи с белыми грибами, и поделился пошаговым рецептом.
«Для этого мне понадобится капуста белокочанная, растительное масло, грибы белые сушеные, которые я сперва немного замочил, потом 20 минут варил. Также понадобится два больших картофеля, морковь, замороженные помидоры, лук репчатый, соль и приправы», — говорит Маненков.
Процесс приготовления
- Нашинковать капусту.
- Нарезать лук небольшими кубиками.
- Мелко нарезать помидоры.
- Обжарить лук в течение 2–3 минут на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
- Добавить в сковороду помидоры, натертую морковь и белые грибы.
- Всё аккуратно перемешать и обжаривать в течение 5–7 минут.
- Переложить поджарку в миску.
- Сковороду снова смазать маслом и отправить на нее капусту.
- Тушить капусту под крышкой около 15 минут.
- Очистить и нарезать картофель кубиками.
- Бульон, где варились грибы, практически довести до кипения, а затем добавить в него поджарку из овощей.
- В кипящий бульон добавить картофель, соль и приправы.
- Вновь довести до кипения и варить около 20 минут.
- Добавить капусту и варить еще 15 минут.
- Добавить зелень на свой вкус.
Видео: https://vkvideo.ru/video-233551398_456444021
Попробуйте повторить рецепт Источник:
Сергей Маненков / «ВКонтакте»
Подписчики оценили старания районного главы. Они, как всегда, оставили хвалебные комментарии:
«Такие щи, несомненно, согреют теплом домашнего очага».
«Отличный рецепт».
«Выглядит невероятно вкусно, берем рецепт на вооружение».
Ранее мы публиковали рецепт нежной говядины в соусе из овощей и трав. Это итальянское блюдо — оссобуко. А как его готовить, рассказал кулинарный блогер и депутат думы ХМАО Игорь Бруслиновский.
