7 апреля 2026
Фото: «Городские вести»
Грибники отправились в апрельский лес.
В лесах Волгоградской области начался сезон сморчков — первых грибов весны.
С приходом тепла любители тихой охоты уже выходят на сбор конических сморчков, которые ценятся за неповторимый вкус и считаются настоящим деликатесом среди весенних грибов.
Первую весеннюю радугу увидели в Волгограде: фото.
Однако опытные грибники-волгоградцы напоминают: перед употреблением сморчки требуют обязательной предварительной обработки. Грибы необходимо отварить и слить воду — только так удается избавиться от потенциально вредных веществ, содержащихся в свежем продукте.
Над Волгоградом появилось солнечное гало.
Отдельно стоит помнить о безопасности при сборе. Ядовитые грибы нередко внешне напоминают съедобные, и сморчки — не исключение. Если возникают хоть малейшие сомнения в том, что перед ним именно сморчок, специалисты настоятельно рекомендуют не рисковать и не употреблять такой гриб в пищу.
Автор: Евгения Иванова
