14 апреля 2026
Фото: Эмма Сабирова. сообщество в ВК «Грибники Белгородчины». В белгородских лесах нашли саркосцифу алую
Белгородские грибники рассказали о находках
Этот гриб ещё называют «эльфова чаша» и «бабушкины ушки».
Белгородцы продолжают делиться своими лесными находками в соцсетях. На этот раз они заметили один из самых красивых весенних грибов — саркосцифу алую. Фотографии публикуют в сообществе ВК «Грибники Белгородчины».
Этот гриб называют природным экологическим индикатором. Его не найти вблизи больших промышленных городов или дорог с интенсивным движением. Растёт он преимущественно на отмершей древесине — пнях и стволах ивы, клёна или дуба.
Саркосцифа считается съедобным грибом с жёсткой мякотью. Фото: Эмма Сабирова. сообщество в ВК «Грибники Белгородчины»
Саркосцифа алая имеет форму чаши с ребристыми краями и гладкой внутренней поверхностью. Её размеры могут варьироваться от нескольких сантиметров до десятков сантиметров в диаметре. Главная отличительная особенность — ярко-красный цвет, который становится особенно насыщенным во время дождей.
Саркосцифу относят к съедобным грибам, но перед приготовлением её надо отварить, говорит миколог Ольга Лазарева. После этого саркосцифу можно есть в жареном, тушёном или маринованном виде.
Ранее белгородцы хвастали богатым урожаем сморчков и рассказывали, где их найти.
«Наконец-то появились»: белгородские грибники сообщают о первом урожае в лесах
Читайте также:
Риски «тихой охоты»: какие весенние грибы опасно собирать в Белгородской области?
Морозы не помеха: какие грибы растут в лесах Черноземья даже зимой?
В числе пострадавших — дети: сколько белгородцев отравились грибами с начала года?
