17 апреля 2026
В Свердловской области в апреле поспели строчки и сморчковая шапочка
Первыми на Урале появляются строчки и сморчковая шапочка
Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU
В свердловских лесах появились первые грибы: уральцы делятся фотографиями урожая в соцсетях. Профессор Института экологии растений и животных УрО РАН Виктор Мухин объяснил URA.RU, что можно собрать в апреле.
Свердловчане пишут, что заметили строчки и сморчковую шапочку. Их удалось обнаружить, например, в лесу под Первоуральском и в Каменском районе. «Первая сморчковая шапочка на Урале! А вот и вторая. Ну все, ребята, началась охота», — прокомментировала за кадром одна из женщин и запела от радости.
В свердловских лесах ждут грибной бум благодаря снежной зиме
«Появление этих грибов неслучайно, они как раз появляются после схода снега, это их время. Это одна группа, просто названия разных видов. Их немного, но корзинку набрать можно», — пояснил Мухин. Продолжение после рекламы
Миколог обратил внимание, что сморчковую шапочку можно употреблять в пищу только после дополнительной термической обработки: эти грибы содержат смертельно опасное ядовитое вещество, которое может вызывать отравление. Поэтому их предварительно отваривают, сливают воду, а уже потом готовят по вкусу.
Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-212929382&id=456278089
1/10
Снежная зима и теплая весна дают надежду на хороший урожай
Фото: «Грибы Екатеринбурга и Свердловской области» «ВКонтакте»
