22 апреля 2026
22.04.2026 21:06
В районе Арач провинции Кастамону наблюдается изобилие сморчков, грибов, которые продаются по 1000 лир за килограмм в свежем виде и по 7000 лир в сушёном. Эти грибы стали источником дохода для сельских жителей, и люди направляются в район лесного пожара, который произошёл в прошлом году и повредил 2736 гектаров леса, чтобы собирать сморчки.
В районе Арач провинции Кастамону в результате пожаров, начавшихся 1 сентября 2025 года, пострадало в общей сложности 2736 гектаров земли, включая примерно 2078 гектаров лесных угодий и 658 гектаров сельскохозяйственных земель. На территориях, пострадавших от пожара, который удалось взять под контроль за 4 дня, после работ по оценке ущерба продолжаются работы по вырубке.
ИЗОБИЛИЕ СМОРЧКОВ НА ВЫГОРЕВШЕЙ ЛЕСНОЙ ТЕРРИТОРИИ
Вместе с весенними дождями на пострадавших лесных территориях началось изобилие сморчков. Сморчки, которые в прошлые годы из-за засухи встречались редко, в этом году особенно радуют жителей на пострадавших от пожара лесных территориях.
СВЕЖИЕ ИДУТ ПО 1000, СУШЕНЫЕ — ПО 7000 ТУРЕЦКИХ ЛИР
Сморчки, килограмм свежих которых продается за 1000 турецких лир, а сушеных — за 7000, стали настоящим источником дохода для деревенских жителей. Сообщается, что граждане, услышав об изобилии грибов, приезжают в регион из центра провинции Кастамону и Карабюка, чтобы собирать грибы.
«ПРЕОДОЛЕВАЮ 100 КИЛОМЕТРОВ, ЧТОБЫ СОБИРАТЬ ГРИБЫ»
Салих Башчы, приехавший из центра провинции в район для сбора грибов, сказал: «В прошлом году наша деревня пережила большое бедствие. В наших лесах был сильный пожар, огонь дошел до нашей деревни, все сгорело. Наш рай превратился в ад. Со всех сторон шел дым, это затронуло наших животных, нас самих, все наше имущество. Благодаря нашему государству мы спасли наши дома и животных от пожара. Сейчас на наших выгоревших лесах появились грибы, называемые сморчками. Они стали нашим естественным источником пропитания. Я сам работал в пекарне, встаю в 03:00 ночи, после того как приготовлю свои бублики, преодолеваю около 100 километров, приезжаю в свою деревню и собираю грибы. Я собираю грибы и для еды, и для продажи. У нас их покупают по 1000 лир за килограмм. Собирая сморчки, данные нам Богом из леса, мы создаем себе хороший источник дохода. Наши сестры, молодежь, все живущие в нашей деревне приходят в наши выгоревшие леса, чтобы собирать эти грибы».
Башчы, сказавший, что они пытаются снизить цену на сморчки, которых в изобилии в выгоревшем лесу, заявил: «Думаю, поскольку все лесные угодья в нашей деревне сгорели, грибы есть везде, у нас их много. Сморчок — это гриб, который появляется в апреле и любит солнце. Из-за обилия грибов цена падает, но если посмотреть в социальных сетях, их продают даже за доллары».
«СМОРЧКИ ЭКСПОРТИРУЮТСЯ В ТАКИЕ СТРАНЫ, КАК ФРАНЦИЯ, ИТАЛИЯ, ГЕРМАНИЯ»
Абдуллах Келеш, сказавший, что грибы больше растут на выгоревших лесных территориях, заявил: «На выгоревших местах сморчки растут больше. Мы тоже, собирая грибы на выгоревших местах, зарабатываем на пропитание. Килограмм у нас здесь очень дешевый. Снизили до 600 лир. Я продавал по 1000 лир, а сейчас снизили до 600. Обгоревшие сверху грибы тоже очень дешевые, их покупают по 300 лир за килограмм. В интернете видим, продают по 3-4 тысячи лир. Во Франции говорят, что одна тарелка этого блюда стоит 100 долларов. Эти грибы экспортируются. В Анталье, Алании цена колеблется между 1700-2000 лир. В регионе Кастамону почему-то покупают очень дешево. Я думаю, они сами покупают дешево и сами продают дорого».
Турция
