3 мая 2026

Юлия Петрова 

Каменск-Уральский, 3 мая — ИА Время Пресс.  Уральцы вышли на «тихую охоту» раньше обычного и не прогадали. В лесу под Каменском-Уральским появились первые сморчки.

Жители Урала начали делиться фотографиями первых сморчков, найденных в лесах региона группе «Дары лесов Урала» в социальной сети «ВКонтакте». Эти грибы выглядят неказисто, но их ценят за насыщенный вкус и аромат. На сковороде с картошкой они превращаются в настоящий деликатес весеннего сезона.

Сбор сморчков идёт в окрестностях посёлка Рассоха, а также в Первоуральском и Каменском районах. Грибники отмечают, что сезон стартовал раньше, чем ожидалось, благодаря тёплой погоде.

Опытные грибники подчёркивают, что сморчки требуют правильной термической обработки перед употреблением.

«Обязательно отвариваем перед жаркой», — делятся способом приготовления уральцы.

Чаще всего сморчки находят на прогретых участках леса, вдоль тропинок и на опушках. Особенно удачными считаются места с рыхлой почвой и прошлогодней листвой под ногами.

Грибники советуют внимательно осматривать территорию, поскольку сморчки хорошо маскируются среди травы. Иногда можно пройти мимо целой поляны сморчков, так их и не заметив ценный дар леса.

«Сморчки будто прячутся, но если нашёл один — рядом будет ещё несколько», — делятся опытом грибники.

Если погода сохранится тёплой, урожай сморчков может оказаться значительно выше прошлогоднего, считают ветераны «тихой охоты». Местные жители уже планируют новые выезды в лес, надеясь на более богатые находки. Фотографии корзин с грибами продолжают появляться в социальных сетях ежедневно.

Свердловская область

https://vremya.press/pod-kamenskom-uralskim-poyavilis-pervye-vesennie-griby/