4 мая 2026
Фото: 1MI.
В мае под Сургутом грибной сезон открывают сморчки
Первые грибы уже появляются в Сургуте и районе. Местные грибники говорят, что сейчас можно искать сморчки. Это ранние весенние грибы, которые вылезают почти сразу после схода снега.
Их чаще находят в сухих местах, где есть песок и лиственный лес. В прошлые годы сморчки собирали в районе Кучуминского кооператива. Также за ними ездят в сторону Лянтора. По словам грибников, они могут попадаться и на песчаных участках в сторону аэропорта, но точных мест никто не сообщает.
«Сейчас только сморчки. Рано еще для большого грибного сезона, только снег сошел. Они больше любят места, где песочек и лиственный лес. В районе Кучуминки находили, кто-то в сторону Лянтора ездит», — рассказал грибник Ирек Фаттахов.
Другой собеседник отметил, что сморчки собирают не все: многие просто не привыкли ходить за грибами так рано. Поэтому их можно встретить в разных местах, но нужно смотреть по погоде и почве.
«Сморчки могут быть где угодно, просто весной мало кто ходит с корзинками. Где песок, там они спокойно могут расти. В прошлом году я находил их в мае, даже снег еще местами лежал», — рассказал Дмитрий Васильев.
Более привычные грибы появятся позже. Красноголовики, если будет теплая погода, могут пойти в июне. Белые грибы обычно ждут ближе к июлю. Маслята тоже появляются летом, а грузди — уже ближе к осени.
Сморчки можно жарить, варить или мариновать, но есть их сырыми нельзя. Первым делом грибы нужно отварить, а воду слить. Грибникам также советуют брать только те грибы, в которых они уверены: весенние сморчки легко спутать с другими похожими видами.
