3 июля 2026
В итальянских проектах ресторанного объединения «Комитет» Rimski, Flori и Мона уже запустили меню блюд с лисичками.
Бренд-шеф Дмитрий Шайкин создал пять блюд с летними сезонными грибами.
На завтрак, который в ресторанах можно заказать в любое время дня, подают скрембл с лисичками, трюфельным маслом и страчателлой (750₽). Готовят спагетти с лисичками, томатами и пекорино (1050₽), а также пиццу, где летние грибы сочетают с сыром таледжио (1250₽).
На горячее можно попробовать куриную грудку с лисичками в сливочном соусе (1150₽) и картофель с лисичками и сметаной (750₽). Кроме того, в качестве дополнения грибы можно добавить к любому блюду.
