6 августа 2026
В лесах близ Павловского Посада начался массовый сбор лисичек и подберезовиков
Автор текста:Виктория Гордеева
Прошедшие июльские и августовские дожди вызвали настоящий «грибной бум» в подмосковных лесах. В Павлово-Посадском городском округе наступил золотой сезон для любителей «тихой охоты»: лесные массивы буквально «взорвались» изобилием грибов самых разных видов.
Жители возвращаются из лесов у деревень Аверкиево, Субботино и Васютино с полными корзинами и ведрами. Главным хитом сезона остаются лисички, которые сейчас активно собирают целыми семейными полянами. Помимо них, в хвойных и смешанных лесах округа в огромном количестве появились подберезовики и яркие подосиновики.
Миколог Андрей Смирнов отметил, что установившаяся теплая и влажная погода создала идеальные условия для роста мицелия. В ближайшее время в лесах под Павловским Посадом ожидается появление и других ценных видов, включая благородные белые грибы и грузди.
«Текущий обильный урожай дает павловопосадцам редкую возможность собранный ассортимент не только подать к семейному столу, но и заготовить впрок на всю зиму. Грибы можно сушить, мариновать, засаливать в кадушках и замораживать», — отметил опытный грибник Петр Федосов.
Не отстают от тренда и шеф-повара местных заведений.
«Огненные лисички стали главным ингредиентом летнего меню нашего ресторана: из них готовим ароматные крем-супы, тушим в деревенской сметане с молодой картошкой и создаем пикантные соусы к мясным блюдам и пасте», — добавил кулинар Раиса Кулиева.
Специалисты Комитета лесного хозяйства МО напомнили грибникам, что при сборе важно соблюдать правила безопасности: брать только хорошо известные грибы, аккуратно срезать их ножом, не повреждая грибницу, и избегать поиска даров природы вблизи промышленных зон и крупных автомагистралей.
Ранее REGIONS сообщал, что опытный лесничий рассказал, где под Павловским Посадом искать самую крупную чернику
