16 сентября 2026
Фото автораПо итогам семейного фестиваля «Гриб», проведанного в Сыктывкаре, наш регион создал уникальный документ — Грибной кодекс. Подробности выяснила корреспондент «Про Города».
Новость нашему изданию сообщила министр туризма Коми Мария Бадмацыренова. По ее словам, в кодексе прописан ряд позиций. Первая: «знаем природу — опираемся на науку и достоверные знания». Далее: «бережем лес — собираем разумно и сохраняем экосистемы». Затем: «готовим по-коми — развиваем северную кухню и локальные продукты». Предпоследний пункт: «приглашаем гостей — создаем качественные и безопасные туристические маршруты». Финал кодекса звучит так: «вовлекаем детей и молодежь в культуру бережного отношения к природе».
Этот документ «родился» по итогам первого семейного фестиваля «Гриб». Напомним, организатором эксклюзивного проекта выступило Минтуризма Коми. Он проведен в течение двух дней в столице — на территории парка культуры и отдыха имени Кирова. Там прошли мастер-классы, интерактивные площадки и концерты. А в Национальной библиотеке состоялся деловой разговор о грибной индустрии и перспективах развития бизнеса дикоросов в нашем северном крае — с участием федеральных экспертов и ученых Коми научного центра Уральского отделения Российской Академии наук.
Кроме того, благодаря фестивалю состоялось празднование уникальной по меркам не только Коми, но и всей России локации — Грибного переулка. Самому узкому в стране — ему исполнилось 15 лет.
Фестиваль открыл череду осенних знаковых мероприятий региона и при этом венчал цикл событий под брендом «КомиЛето». «Гриб» стал составляющей реализации в регионе национального проекта «Туризм и гостеприимство» и был нацелен на популяризацию природного и гастрономического потенциала региона, традиций собирательства и культуры использования дикоросов в северной кухне. А также — призван содействовать обретению регионом статуса грибной столицы России. Самым же ценным стал посыл о том, что это семейное мероприятие для сплочения всех поколений северян в формате позавательно-развлекательного досуга.
По данным ученых, в нашем государстве список съедобных грибов насчитывает около сорока видов. Большинство из них ежегодно вырастает в лесах именно нашего региона. При этом Коми в лидерах по меркам РФ в части продуктивности лесных угодий. Причем наша территория богата на элитные: белый гриб, боровик и грузди, а также на популярные среди населения – подберезовик, подосиновики, маслята и волнушки.
Самый же крутой для нас показатель: Республика Коми по запасам полезных (съедобных) грибов на километр площади занимает первое место в РФ.
И еще немного ценной статистики: биологический запас грибов в нашем регионе насчитывает почти 285 тысяча тонн, что позволяет Коми занимать престижное пятое место по РФ после таких огромных территорий, как земли Якутии и Красноярского края.
Галина СЕРГЕЕВА
Фото автора
