3 октября 2026
Текст газеты «Заречье сегодня».
Сезон тихой охоты в разгаре. Заречный, утопающий в лесах, снова манит горожан с корзинками, ведь грибы растут буквально во дворах, а опытные «охотники» приносят домой целые ведра.
Где находят?
Для Ольги Григорьевой грибная охота не просто сезонное увлечение, а привычка, впитанная с детства. Она выросла в деревне, где в лес отправлялись всей семьей: с мамой, братом и сестрой – и возвращались с полными корзинами. Годами зареченка не пропускала ни одного грибного сезона.
Но время берет свое: здоровье все чаще подводит, а дети просят поберечься и не уходить далеко в чащу. Азарт, однако, оказался сильнее. И теперь Ольга Сергеевна собирает грибы прямо в Заречном – во время ежедневных прогулок.
«Во дворе у нас много луговых опят. Морока их собирать, конечно, зато они очень ароматные и вкусные, если поджарить. Когда здоровье позволяет, прогуливаюсь в Лермонтовском парке, там нахожу и подберезовики, и подосиновики, и даже белые. Пакетик точно собираю. Для консервации мало, конечно, но на обед или ужин вполне хватает», – делится Ольга Григорьева.
Заветные тропинки
Находками горожан радует и лесной массив за санаторием «Заречье». Его можно обойти по периметру или прогуляться по тропинкам: за полной корзиной лучше свернуть с правой стороны оврага, а за маслятами – заглянуть в березовую рощу. Впрочем, у каждого грибника свои заветные места и свои истории.
Уже 13 лет с мужем и подругой собирает грибы и Надежда Колокольцева. За это время они прошли километры лесных тропинок Заречного и области, а в копилке воспоминаний не только килограммы урожая, но и встречи, о которых не расскажешь в двух словах.
«Встречали косуль, лис, лосей, зайцев, но самое удивительное – это когда в Шемышейском районе мы увидели рысь, вот это было страшно… Четыре года назад мы пошли за грибами и наткнулись на валежник и с трех дряхлых берез нарезали восемь ведер опят, муж только и успевал в машину носить», – делится Надежда Колокольцева.
Тем, кто плохо ориентируется в лесу, не нужно ходить одному, а на телефон стоит скачать приложение «Компас».
«Ограничений на сбор грибов в Заречном нет. Запрет налагается лишь на грибы, занесенные в Красную книгу Пензенской области. При их умышленном уничтожении и доказательствах наступит уголовная ответственность», – пояснила специалист Управления материально-технического и организационного обеспечения деятельности органов местного самоуправления г. Заречного Татьяна Горбушина.
Ложная надежда
Ежегодно от грибов в России умирает около 30 человек при примерно 1000 случаях отравления. Поэтому каждый, кто отправляется на тихую охоту, должен знать несколько простых правил, которые смогут спасти жизнь. Научный факт: при определенных условиях даже у съедобных грибов появляются двойники. Таких крайне опасных «пар» опытные грибники знают множество: шампиньон – бледная поганка, боровик – сатанинский и желчный грибы и другие.
На территории России растет около трех тысяч видов грибов, которые появляются в разное время года. Из них в пищу употребляют около 300.
Все ядовитые грибы имеют схожие признаки, которые отсутствуют у съедобных: необычная или слишком яркая окраска; неприятный запах; наличие клейкого слоя, липкого налета или сока на шляпке; изменение цвета мякоти на срезе (синеет, темнеет, краснеет); наличие специфического нароста у основания ножки. Также они произрастают вблизи гнилых корней и пней.
Совет бывалых
Отдавайте предпочтение светлой одежде, следите, чтобы не было открытых участков кожи на руках и ногах. Оставляйте опознавательные знаки, чтобы не сбиться с тропинки: белые пакеты, яркую ткань или элементы одежды.
Изучите местность заранее, если планируете поход в сумерках. Зарядите телефон и оповестите родных, что отправляетесь на тихую охоту. Возьмите запас воды и еды, лекарства при необходимости.
Пригодятся спички или зажигалка в непромокаемом пакете.
Если планируете длительную прогулку, возьмите дождевик. Компас и свисток тоже не будут лишними в вашем рюкзаке.
Автор: Анастасия Тренкина
Фото: Надежа Колокольцева
Пензенская область
