6 октября 2026
В Стерлитамаке за прошедшие девять месяцев 2026 года было зарегистрировано пять случаев отравления грибами. Об этом сообщает городской филиал Центра гигиены и эпидемиологии РБ. Также по два случая отравления грибами (свинушками) отмечено в Ишимбае и Стерлитамакском районе, один факт отравления (мухомором) зафиксировали в Гафурийском районе.
В Центре гигиены и эпидемиологии отметили, что при сборе грибов нужно соблюдать несколько правил. Для начала нужно подобрать оптимальную одежду и снаряжение, взять непромокаемую обувь, репеллент от клещей, заряженный телефон, компас, воду, перекус, небольшую аптечку. Нельзя собирать грибы вдоль трасс, железных дорог, рядом с промышленными предприятиями, свалками, на обрабатываемых полях.
«Оценивайте гриб. Берите молодые, крепкие экземпляры. Переросшие, дряблые, грибы лучше оставить. У многих съедобных грибов есть ядовитые двойники. Перед походом полезно освежить в памяти отличительные признаки опасных видов. Если есть хоть малейшее сомнение, оставьте гриб в лесу», — добавили в организации.
Грибы рекомендуют отсортировать в тот же день, сразу приступив к кулинарной обработке, строго следуя рецептуре, так как нарушение технологии может создать риск ботулизма. При симптомах отравления нужно немедленно обратиться за медицинской помощью.
Башкортостан
