4 ноября 2026
Вешенка поздняя растет на пнях
В Новосибирске в ноябре можно собрать в лесах вешенку позднюю. Это редкий деликатес. Даже при выпавшем снеге ее еще можно попробовать отыскать.
В основном встречается на усыхающих и сухостойных деревьях, пнях, отпавших ветвях и мелком древесном детрите лиственных, реже хвойных пород, сообщила Татьяна Бульонкова, миколог, одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.
В Японии вешенка поздняя считается одним из самых вкусных съедобных грибов и применяется в народной медицине.
Какие еще четыре гриба можно собрать в ноябре в новосибирских лесах, можно узнать в отдельном материале.
ПО ТЕМЕ
- Снег им не помеха: пять вкуснейших грибов, которые можно собрать в ноябре — где их искать
- В засолке идеален: в октябре в новосибирских лесах можно собрать вкуснейший гриб
- Наконец-то в лес: пять вкуснейших грибов, которые можно собрать в октябре — где их искать
- Пять вкусных грибов, которые можно собрать в октябре, — список
- Остались без белых: пять вкусных грибов, которые можно собрать в сентябре — где их искать
Александра Бруня Ведущий корреспондент
