21 октября 2013
- Бледной поганкой отравился трехмесячный младенец. Это во второй раз в Украине за последние 30 лет. Кормящая грудью мать позволила себе поесть грибов. Ребенок получил яд с ее молоком. Повезло, что выжили, — рассказывает Борис Шейман, главный токсиколог Минздрава Украины.
Не ест лесных грибов со студенческих лет, когда работал санитаром в реанимации.
- В первую неделю, как начал дежурить, похоронили семю. Даже съедобный гриб — это концентрированный белок. Если слабый кишечник, провоцирует сбои печени и поджелудочной. У детей эти органы еще незрелые, им грибов вообще нельзя.
Вспоминает, как травились грибами, которые росли вдоль дороги. Вбирают свинец и токсины.
- Ложная лисичка и некоторые сыроежки поражают желудок и кишечник. Отравление идет сверху вниз, как проходит гриб. Сначала тошнит, потом возникает рвота, дальше — понос. Все это в первые два часа. Промываем желудок и кишечник. Рвота и понос обезвоживают организм. Вводим жидкость капельницами, чтобы быстрее прошло. Умирают от этого редко. Выздоравливают на третьи сутки.
Мухоморы поражают нервную систему. Украинцы ими травятся редко, потому что не путают со съедобными.
- Как поили грибы, через 45 минут немного тошнит, начинается расстройство желудка. Быстро начинает качать, возникают судороги, галлюцинации. Больные принимают человека за мышь, видят чертей, ловят насекомых. Так же промываем желудок и кишечник, даем противоядие. Иногда отекают легкие, приходится подсоединять к искусственной вентиляции. Если не умирает в первые сутки — будет жить. Выздоравливают через три-пять дней.
Самая опасная — бледная поганка, которую путают с зеленой сыроежкой.
- Через двое-трое суток начинает болеть живот, возникает рвота, понос. Это редко связывают с грибами. Попадают в инфекционное или к гастроэнтерологам, теряют время. Потом все внезапно исчезает. Человеку кажется, что выздоравливает. А дней за пять отказывают печенка и почки. Подключаем к искусственным. Выживают те, кто выдержит так две недели.
Когда в семье кто-то отравился грибами, к больнице кладут всех, кто ел. До приезда «скорой» можно промыть желудок, принять сорбенты или активированный уголь.
- В больницах и «скорых» промывают зондом. Дома — «ресторанным» способом. Выпейте столько подсоленной воды, сколько сможете. Пресная усилит всасывание яда. Должна быть столовая ложка соли на литр. Положите пальцы на корень языка и вызовите рвоту. Повторите два-три раза и едьте в больницу.
Лук от яда не синеет
- Ни опущенная в кастрюлю серебряная ложка, ни лук, который должен посинеть, — не работают, — говорит Борис Шейман. — Яд поганки выдерживает нагревание и не вступает в контакт с серебром. Если перебирали грибы и увидели одну — выбросьте все. Могли остаться споры. Раз родители с сыном ходили за грибами. Папа увидел, что тот сорвал поганку, заставил выбросить. А потом мальчик теми же руками ел ягоды. «Скорая» привезла к нам. Имел все симптомы, но до комы не дошло.
Таиса Олыйник
