25 октября 2013
С начала года в Днепропетровской области грибами отравились семь человек, один человек умер.
Об этом сообщил Главный внештатный специалист департамента здравоохранения ОГА по токсикологии Николай Шинкаренко на пресс-конференции в ИА «Мост-Днепр».
«Сегодня в Украине и в области – пик сезона сбора дикорастущих грибов. По статистике, с начала года в области 7 человек отравились грибами, 1 умер. Это те, у которых отравление подтверждено.В целом же, ежедневно к нам обращаются как минимум 10 человек, у которых ухудшилось самочувствие после потребления в пищу дикорастущих грибов», — сказал Шинкаренко.
Он также напомнил жителям Днепропетровской области о том, чтобы не употребляли в пищу дикорастущие грибы. Анализ случаев отравлений грибами в Украине свидетельствует, что большинство отравлений обусловлены употреблением пластинчатых ядовитых грибов (прежде всего, бледной поганки), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны и сыроежки.
«Отравление могут вызвать и съедобные грибы, которые не прошли надлежащей термической обработки или выросли на загрязненных территориях или вдоль скоростных трасс. Кроме того, у жителей нашего региона нет традиций сбора грибов. Люди собирают грибы в лесопосадках, близко от дорог, даже в огородах. Мы советуем не собирать и не употреблять в пищу дикорастущие грибы.
Если же все-таки это случилось, и вы почувствовали тошноту, боль в животе, повышение температуры, срочно вызывайте врача. Отравление грибами приводит к необратимым изменениям в печени и может закончиться инвалидностью или даже летальным исходом. Поэтому если вам сильно хочется поесть грибов, покупайте их в супермаркетах, и спрашивайте на продукцию всю необходимую документацию», — добавил он.
