8 октября 2013
Межобластная ветеринарная лаборатория обнаружила в пшенице, поступившей из Марксовского и Краснокутского районов, спорынью.
Спорынья (или маточные рожки) – паразитический гриб, попадая в муку, делает ее ядовитой. Для этого достаточно 0,5% примеси спорыньи. У человека употребление зараженных маточными рожками продуктов вызывает микотоксикозы, длительные судороги рук и ног. У заболевших бывают тошнота, рвота, боли в животе. В редких случаях возможны летальные исходы от удушья.
Специалисты считают способами борьбы со спорыньей очистку семенного материала и глубокую вспашку зяби.
