27 сентября 2014
Какой он все–таки был, этот «мой сентябрь»? Ослепительно солнечный? Угнетающе пасмурный? Да как всегда… Или однообразный? Возможно, в чем–то. Но ведь и с обязательной долей творческой импровизации! Где бы и чем бы мы ни занимались. А все потому, что верим: поиск закончится чьей–то спасенной жизнью, случайная поганка, в конце концов, окажется замаскировавшейся сыроежкой, первый блин не обязательно выйдет комом, а живые и доверительные отношения — не только ниточка, но и иголочка. И даже специфическая «единственная радость» одного из сегодняшних героев рубрики — как бы то ни было, но радость… Важно то, каким мы сами видим мир и положение вещей в нем. Потому что на каждый наш «привет» мир шлет нам свой соответствующий «ответ».
…А вообще, как говорится, месяц выдался. И пусть будет больше тепла!
Грибник
Алевтина Гулина, любитель «тихой охоты» со стажем, Гомель, 55 лет:После дождичка в четверг— Грибы собираю с детства. Раньше жили в Средней Азии, в узбекском городе Алмалык, и отец всегда брал меня в горы за грибами — там полно маслят. Теперь маслята брать нельзя. В вашей газете, кстати, писали: они много накапливают радиации и токсинов. У нас вообще вокруг Гомеля грибная проблема — последствия чернобыльской аварии. Поэтому главный гриб — магазинный шампиньон. Чистым считается украинское направление, вдоль черниговской трассы. Могу сказать, что сентябрь был суховат для грибников. Зато в лесу тепло — рай. Не столько соберешь грибов, сколько отдохнешь. От кислорода кружится голова. В этом году вышла на пенсию, и теперь за грибами можно отправиться в любой день, хоть после дождичка в четверг. Беру в основном лисички и белые, были ранние опята, сейчас пойдут поздние. Все пугают сыроежкой, мол, она похожа на бледную поганку. Похожа, надо быть внимательным, но мне очень нравятся жареные сыроежки со сметаной.Меня удивляет, что большинство людей не несут грибы на проверку. Говорят, поварим несколько раз — очистятся. От токсинов — может быть, от радиации вряд ли. Это ж такое народное мнение: радиацию не видно, значит, не страшно. Да, отравления не будет, зато откроется рак желудка или кишечника. Страшно принести такое угощение домой детям и внукам. Я грибы обязательно отвариваю и уже вареные несу на экспертизу. Были случаи, выбрасывала весь лесной урожай. Жаль? Нет, главное ведь — азарт, когда собираешь. В этом месяце я его испытала. Но случаются ситуации, когда сердце действительно кровью обливается. Попалась целая армия груздей, да все такие налитые, как на подбор. А младший сын Андрей говорит: «Грузди брать нельзя, они, как и польские грибы, накапливают много тяжелых металлов и вредных выбросов в атмосферу».Грустно попрощалась с груздями и пошла искать «правильные» грибы.Месяц выдался отличный. Пусть и дальше у нас будет больше тепла, меньше холодов. Когда светит солнце, голубое небо, люди улыбаются — жизнь кажется красивой и бесконечной.
Белоруссия
