В Обнинске торговцев грибами ждет серьезная проверка

2 октября 2012

В связи с растущим числом случаев отравлений грибами в соседних регионах, обнинские эпидемиологи планируют в самое ближайшее время провести проверку грибов, продаваемых на территории города.
Главный санитарный врач Обнинска Анатолий ИВАНОВ очень обеспокоен сложившейся ситуацией. Как он рассказал, большое число пищевых отравлений в настоящее время регистрируют в Курской области. И связано это с тем, что некоторые виды грибов нельзя употреблять в пищу без определенной термической обработки. К ним относятся рядовки, среди которых есть как съедобные, так и ядовитые. А также условно съедобные – сморчки, грузди, волнушки. Кстати, большое число таких сомнительных грибов несанкционированно продают в районе обнинского автовокзала. А на днях в этом месте один из торговцев даже не смог назвать, как называются его грибы. – Я их с детства собираю и еще ни разу не отравился, – заявил он потенциальным покупателям.
Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.