Величайшие мировые системы лечения уже давно отдают должное лекарственной силе съедобных грибов. Например, в древней китайской и индийской медицинах грибы часто назначались людям, страдающим от самых разнообразных заболеваний, начиная с усталости и заканчивая серьезными дегенеративными заболеваниями. В Европе грибы почитались за их сильные целебные свойства, которые часто приписывались богатому содержанию в них всех необходимых питательных веществ.

Из-за того, что в 20 веке медицинские препараты становятся всё более популярными, во многих культурах стали забывать о целебных растениях, которые на протяжении столетий сохраняли здоровье нашим предкам. Это вызывает лишь сожаление, поскольку последние исследования в очередной раз демонстрируют, что отдельные грибы действительно представляют собой ни с чем несравнимое подспорье в борьбе с болезнями. Перечисленные ниже грибы доказали особую эффективность при лечении определенных заболеваний.

Трутовик разноцветный: от рака

Траметес или трутовик разноцветный (Trametes лишай) представляет собой гриб-трутовик, чьи красивые цвета и узоры напоминают перья из хвоста индейки. Он растет по всему миру, и – обладая способностью разлагать мертвую древесину – часто образует огромные колонии на ранах живых и мертвых деревьев.

Трутовик разноцветный больше всего известен своими свойствами в борьбе с раком. Например, в одном из исследований, опубликованном в журнале «ISRN Oncology» в 2012 году, было обнаружено, что приём 9 граммов экстракта траметеса в день улучшает иммунный статус больных раком молочной железы. Другое исследование, результаты которого были опубликованы год спустя в «Международном журнале молекулярной медицины», демонстрируют, что трутовик разноцветный – в сочетании с рейши, еще одним популярным целебным грибом – индуцирует апоптоз в лейкозных клетках.

Львиная грива: от когнитивной дисфункции

Ежовик гребенчатый или львиная грива (Hericium erinaceus) представляет собой шарообразный гриб, который легко распознать по его ниспадающим каскадом шипам, из которых появляются белые споры. Этот гриб также называют «белый помпон», так как он напоминает белые помпоны, используемые чирлидерами.

Положительные эффекты ежовика на функции мозга хорошо известны. Например, в исследовании, опубликованном в журнале «Biomedical Research» в августе 2010 года, установлено, что добровольцы, принимавшие добавку из львиной гривы в течение четырех недель, испытали снижение депрессии и тревоги по сравнению с группой на плацебо. Опубликованный в издании «Critical Reviews in Biotechnology» в 2014 году отчёт, также приводит гребенчатый ежовик в качестве одного из грибов, позволяющего предотвратить такие возрастные нейродегенеративные заболевания, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Чага: при нарушении обмена веществ

Чага (Inonotus obliquus) представляет собой жесткий древесный гриб, который произрастает в самых холодных частях Европы, особенно в России. Несмотря на то, что она выглядит как разломанный кусок угля, чага обладает значительной лекарственной ценностью, и хорошо известна в европейском фольклоре.

Будучи чрезвычайно универсальным средством от всевозможных заболеваний, чага всё же специализируются на лечении метаболических расстройств, таких как диабет, благодаря высокой концентрации в ней вторичных метаболитов (промежуточных соединений и продуктов метаболизма). Например, опубликованное в журнале «Phytotherapy Research» в феврале 2014 года исследование, показывает, что меланиновый комплекс чаги «оказывает антигипергликемическое действие и обладает полезными липид-метаболическими эффектами, что делает его перспективным противодиабетическим средством». Результаты приведённого в «Журнале этнофармакологии» в июне 2008 года исследования также доказывают, что чага позволяет снизить уровень глюкозы и предотвратить окислительное разложение липидов у больных сахарным диабетом мышей.

http://supersadovod.ru