27 марта 2015
Фото: DepositPhotos
Любители вкусно поесть, отказавшиеся от мяса, никогда не отвергнут это блюдо
Вам понадобится: 4 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 1 ч. л. соли, 2 яйца, 3 картофелины, 1 луковица, 300 г грибов.
Холодную воду выливаем в муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Тесто должно получиться крутым и эластичным.
Картофель, лук и грибы режем очень мелко — перемешиваем, солим.
Далее раскатываем тесто и режем его на квадраты. Выкладываем в центр начинку. Затем соединяем углы квадратов, а после их края. Ставим манты охладиться в холодильник на час.
Теперь отвариваем манты или убираем в морозильник, чтобы приготовить их позднее.
Приятного аппетита!
Нина Серебренникова
http://2×2.su
