19 мая 2015

Ученые из Университета штата Флорида (США) установили факт взаимосвязи между потреблением человеком грибов шиитаке и крепостью их иммунной системы. За состояние здоровья и иммунитета исследователи наблюдали в течение нескольких месяцев. Добровольцы же, которые согласились поучаствовать в данном эксперименте, каждый день на протяжение четырех недель съедали, как минимум, по одному готовому грибу. Об этом сообщает информационное агентство FTimes.ru.

Во главе группы, занимающейся данным исследованием, стоял профессор медицинского университета Сью Персиваль. В эксперименте приняло участие 52 добровольца, возраст которых в среднем составил 30 лет. Всем им была выдана порция грибов шиитаке на 4 недели. Отметим, что эти грибы очень популярны в странах Азии, в частности Китае, Корее и Японии. Данные грибы собирают со стволов отмерших деревьев. Испокон веков азиатские мужчины употребляли в пищу эти грибы для борьбы с эректильной дисфункцией. Сейчас они используются как привычная добавка к гарнирам, а также для понижения холестерина в крови и сброса лишнего веса.

Американским ученым удалось установить, что грибы положительно влияют на иммунитет человека. Это стало известно медикам из-за анализов крови, которые были взяты у испытуемых до исследования и после него.

http://hotgeo.ru