Гастрономический перфоманс Константина Ивлева «Тихая охота»

9 сентября 2015

Очередной гала-ужин серии «Русская земля» прошел в ресторане Марины Левиной «Эль Гаучито» на  Поварской. Шеф Константин Ивлев представил незатейливый осенний сет «Тихая охота» — грибы и не только.


Гостям предложили салат из куриного терина с шампиньонами и зеленым яблоком с ароматом трюфеля, нельму на соусе из белых грибов, цесарку в соусе из лесных сморчков и на десерт —  шоколадный трюфель с трюфельным кремом.

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.