24 сентября 2015
Ингредиенты:
растительное масло — 150 г
чеснок — 1 головка
перец черный молотый — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
перец горошком — 5 шт.
гвоздика — 2 шт.
лавровый лист — 1 шт.
лук репчатый — 800 г
соль — 1 ½ ч. л.
грибы лесные — 1000 г
Способ приготовления:
Грибы предварительно почистить и отварить в слегка подсоленной воде.
Перекрутить маслят на мясорубке.
Тоже самое проделать с луком, затем поместить его в сковороду с растительным маслом, обжарить до выкипания жидкости.
Добавить маслята и тушить все вместе около 1 часа.
Посолить, поперчить, добавить сахар, перемешать.
Выдавить чеснок.
На дно стерилизованных баночек выложить лавровый лист по листочку, по 2 гвоздички, душистый перец по 5 шт.
Выложить горячую икру в баночки.
Закрыть банки. Хранить в темном прохладном месте, не более 6 месяцев.
Приятного аппетита!
http://www.delfi.lv
