25 августа 2016
Грибной сезон — в самом зените. Любителям тихой охоты самое время отправиться в подмосковные леса. Рыжики отошли, а вешенки только занимаются. Грибничество — занятие безопасное до поры до времени, и популярное
Год, по словам грибников, выдался урожайный. Неудивительно, вспоминая недавний московский потоп. В среду едва не случился еще один, но для грибов так даже лучше, особенно если после тепло возвращается. Городская пресса пишет, что в этом году к тихой охоте подключилась и молодежь. По грибы со смартфоном — милое дело, особенно на пастбищах покемонов. Но в области такие походы уже закончились отравлениями, и хорошо, что не смертью. Оценку грибов лучше доверять профи. О лучших местах для поиска говорит главный редактор журнала «Грибник России» Ирина Уханова.
Ирина Уханова главный редактор журнала «Грибник России»
«Чеховский район, там белых очень много. Потом парки, там и Лосиный остров есть, Стрешнево, по-моему, там везде есть сейчас грибы, и подосиновики, и белые, просто невероятно, сотнями можно было собирать. Самый обильный слой должен был быть в сентябре, а он вот сейчас 4-5 дней назад, просто очень обильный слой, причем хорошего качества».
Грибные сафари хоть и не могут предложить условий бизнес-класса, все же в почете у коммерсантов. Этим, наверное, и берут. Председатель совета директоров группы компаний «Обухов» Дмитрий Амелин нечасто, но все же вырывается в Подмосковье поохотиться.
Дмитрий Амелин председатель совета директоров группы компаний «Обухов»
«К грибам я, естественно, отношусь очень положительно, приятен не тот факт, что ты набрал корзину грибов. Я бы даже сказал, наоборот, это, наверное, не то, чтобы самое главное, а вообще не имеет никакого значения потому, что их же еще потом чистить надо и так далее. Это уже совсем другая сторона медали. Приятно, в принципе, бродить по лесу, когда ты имеешь какую-то конкретную цель. Чего-то где-то откопать, что-то из-под листочка достать и домой принести. И вот это все вместе, делает это занятие, своего рода ритуалом».
Грибы у нас любят не только собирать, но и есть. Иначе как объяснить, что в середине августа на таможне арестовали 70 тонн грибов из Польши, ввезенных под видом каучука. Теперь контрабанде конец — ближайшие несколько недель в Подмосковье станут сезоном настоящего грибного импортозамещения.
