9 ноября 2012
Фото: news.rambler.ru
Увеличить добычу дикоросов можно, если в области появится четкая схема развития этой отрасли, сообщает областная администрация со ссылкой на замгубернатора по агропромышленной политике Андрея Кнорра.
Замгубернатора накануне посетил компании, занимающиеся переработкой дикоросов и использованием их в производстве продуктов питания. В частности, в НИИ высоких технологий ТПУ Андрей Кнорр увидел в работе вакуумный выпарный аппарат, который позволяет перерабатывать ягоды без потери полезных свойств.
По словам чиновника, в Томской области уже готовится целевая программа, которая будет поддерживать развитие технологий по заготовке и переработке грибов и ягод.
