16 июня 2017
Южноуральцев ожидает жаркая суббота и дождливое воскресенье. Многие в эти выходные отправятся в лес — с собой рекомендуем прихватить вёдра и корзины. В Челябинской области стартовал грибной сезон, любители тихой охоты уже хвастают первыми «уловами». Мария Помелова выяснила, почему так рано и куда отправиться за урожаем.
За грибным уловом жительнице Фершампенуаза Тогжан Мусабаевой далеко в лес ходить не пришлось — почти целую корзинку маслят собрала в сельском парке за полчаса. Сейчас в Челябинской области охотятся за обабками, подберёзовиками, шампиньонами и сыроежками. «Фотохвасты» выкладывают в интернет, а вот поделиться грибными местами готовы далеко не все.
Учёные говорят, грибной бум в июне — не аномалия. Для роста им достаточно +15 и чтобы почва была влажной. Так что в этом году на Южном Урале сейчас идеальные условия для богатого лесного урожая.
— 20–25 июня должно состояться обильное плодоношение белых грибов. Подосиновики, белые — сейчас самое оптимальное время, чтобы грибница успешно развилась, — отмечает Борис Красуцкий, доктор биологических наук, профессор кафедры общей экологии ЧелГУ.
Первую грибную вылазку профессионалы совершают ещё весной. Сморчки появляются на опушках со сходом последнего снега; очень ароматные и хорошо поддаются заморозке.
Сейчас пройти грибными тропами можно в Еткульском районе, в окрестностях Касаргов и даже в Челябинске, например, в микрорайоне «Парковый». Секрет богатого улова — внимательность. Нужно выйти на поляну и присмотреться — скорее всего, под маленькими кочками прячутся грибницы. Новичкам выходить в лес лучше с опытными охотниками, чтобы не насобирать поганок.
