После резкого роста стоимости этих грибов воры открыли на них настоящую охоту. Подробности у европейского корреспондента «Вестей ФМ» Сергея Панкратова.

Плантации на юго-востоке Франции, где растут знаменитые деликатесные грибы-трюфели, будут охраняться отрядами вооруженной жандармерии. Это решение было принято после того, как цена на черный трюфель достигла суммы в 1200 евро за килограмм. У состоятельных французов эти деликатесные грибы являются главным украшением рождественского стола. Учитывая, что ежегодно за две недели перед Рождеством спрос на трюфели становится ажиотажным, было принято решение о вооруженной охране плантаций в местечке Дром, где собирают почти 80% из всего французского урожая этих деликатесных грибов.

Заоблачные цены на трюфели приводят к тому, что за ними разворачивается охота, в которой принимают участие самые настоящие уголовники. Они пытаются любыми способами проникнуть на плантации, чтобы незаконно собрать урожай «черных алмазов». По словам представителя жандармерии, патрулировать плантации приходится днём и ночью. Кроме того, жандармы досматривают все автомобили, прибывающие в этот район, на предмет наличия в них украденных «черных алмазов». В этом году уже были арестованы несколько человек, пытавшиеся тайно вывезти украденные трюфели.

Впрочем, преступники нашли выход и из этой ситуации. После того как жандармы перекрыли им доступ на плантации, они занялись подделкой деликатесных грибов. Дело в том, что по-настоящему котируются у ценителей белые и черные трюфели, но есть ещё и серые, которые не пользуются спросом и стоят намного дешевле. Так вот эти самые серые трюфели предприимчивые дельцы и научились перекрашивать в черный цвет. И, естественно, сбывают их как настоящие дорогие черные. Судя по всему, теперь французской полиции придется не только охранять плантации, на которых растут трюфели, но и вылавливать тех, кто занимается их подделкой.

http://www.radiovesti.ru