Как бы это странно не звучало, учитывая прохладную погоду, грибной сезон в Тюменской области-таки стартовал. Пока в лесах ни души, самое время взять плетёную корзинку или пластиковое ведро и отправиться за свежими грибочками, а для помощи в поиске «Комсомольская правда – Тюмень» подготовила небольшой обзор грибных мест. Найдёте – не найдёте – дело одно, но променять каменные джунгли на хвойный лес хотя бы на денёк стоит!

КУДА СЪЕЗДИТЬ ЗА ГРИБАМИ?

Червишевский тракт

Если говорят: «Грибных мест в Тюмени мало» — не верьте. По одному только Червишевскому тракту есть три места, где можно спокойно собрать лукошко грибов. Так, в районе санатория «Сибирь», около 15 километров от города, растут белые, подосиновики и волнушки. Любителям тихой охоты стоит сюда приезжать на рассвете, так как место у грибников довольно популярное.

По тому же «Червяку», уже за 30 километров от города, в Левашах, можно собрать подосиновики и белые. Места находятся как слева, так и справа от автомагистрали, но помните: вдоль дороги грибы собирать нельзя! Они впитывают в себя все выхлопные газы. Если время позволяет – отправляйтесь в соседнюю Курганскую область. На 109-м км Червишевского тракта растут белые грибы, подосиновики и опята.

Ялуторовский тракт

В 25 километрах от Тюмени, по Ялуторовскому тракту, около поворота на Муллаши, собирают белые, подосиновики, рыжики и волнушки. Причём грибы растут на всём протяжении: от дороги до деревни.

Старый Тобольский тракт

За 10 километров от города есть прекрасные грибные места в Субботино и Мальково. Там, в лесу на бугорках, растут белые грибы.

Если проехать ещё дальше, за 25-30 км от города, то можно добраться до Криводаново.

Проехав летние лагеря, вы увидите поворот на грунтовую дорогу. Место довольно известное, но грибов хватит на всех – здесь очень большая территория.

Однако самое грибное место по Старому Тобольскому тракту находится ещё дальше – в 40 км от города. Здесь, в местечке под названием «Железный перебор», который находится за п. Богандинский, можно набрать и белых, и «красноголовиков». До Железного Перебора ведет асфальтовая дорога, а, свернув на грунтовку, отправляйтесь до п. Новоатьялово. Единственный минус – лесные пожары, бушевавшие здесь лет 12 назад. В связи с этим бОльшая часть грибниц выгорела, но сейчас дело снова идёт в гору, и грибы (особенно белые) ещё можно найти.

Ирбитский тракт

Ещё одно грибное место – в п. Каменка, за 20 км от Тюмени.

Здесь находится сосновый бор с буграми, где можно найти немало белых грибов. Правда, на этих дорожках можно легко заблудиться – места довольно путаные.

Ещё дальше, уже за 90 км от Тюмени, в Свердловской области, в деревне Лепки можно насобирать белые грибы.

Салаирский и Велижанский тракт

Самое грибное место, Верхний Бор, находится по Салаирскому тракту. Правда, «грибным» оно мождет назваться с большой натяжкой, учитывая, сколько дач находятся в том районе. Перед Салаиркой и у Нариманово растут опята, а по Велижанскому тракту, в п. Велижаны, «живут» подосиновики и подберезовики.

КСТАТИ

Если вы поехали в лес и забыли (съели) еду, знайте, что лес сможет вас прокормить. Однако не стоит забывать, что даже сыроежки, несмотря на своё название, употреблять в пищу в сыром виде ни в коем случае нельзя. Лучше найдите ягоды (чернику, костянику, малину, бруснику) и поешьте их. Напоминаем вам о запрете развода костра в лесу: пожарить-сварить найденные грибы у вас не получится.

КАК НЕ ЗАБЛУДИТЬСЯ В ЛЕСУ?

Потеряться в лесу – плёвое дело, и даже порой опытные тюменские грибники могут заблудиться в трёх соснах. Чтобы потом вас не искали всем городом, стоит запомнить несколько правил, перед тем, как отправиться в лес.

— Обязательно скажите родным, где именно вы будете собирать грибы, чтобы вас было проще найти, если вы всё-таки потеряетесь. Лучше надеть что-нибудь яркое и броское, т.к. в энцефалитках и армейской «камуфляжке» вы просто сольётесь с деревьями.

— Возьмите с собой компас, мобильный телефон с GPS-навигатором, нож, спички, запас пищи и воду, даже если на «тихую охоту» вы планируете сходить ненадолго.

— Не стесняйтесь кричать «ау», если вы кого-то потеряли или почувствовали, что заблудились сами.

— Не берите с собой алкоголь. Одной из причин «плутания» грибников по лесу является именно зелёный змий.

КУДА ЗВОНИТЬ?

Если вы всё-таки отравились грибами (съедобными или несъедобными), нужно звонить по следующим телефонам:

— 03 – «Скорая помощь».

— 28-76-01 – Отделение токсикологии Тюменской областной клинической больницы.

Если заблудились:

— 26-18-26 – Оперативный дежурный государственного учреждения Тюменской области «Тюменская областная служба экстренного реагирования».

— 29-14-32 – Дежурная часть УВД Тюменского района.

ПРАВИЛА ДЛЯ ГРИБНИКА

1. Кладите в корзинку только те грибы, которые вы знаете, или хотя бы можете определить по внешнему виду (если что – домочадцы подскажут, какие лучше выбросить).

2. Не собирайте грибы вдоль дорог, автомагистралей и на территориях, обработанных химикатами против насекомых.

3. Не собирайте старые и перезревшие грибы, которые уже начали разлагаться. В них могут размножаться ядовитые для человека микроорганизмы.

4. Собирайте грибы только в корзинки или пластиковые вёдра. В полиэтиленовых или целлофановых пакетах они мнутся, портятся и вообще могут начать разлагаться из-за прения.

5. Грибы нужно перерабатывать прямо в день сбора. Если вы не сделаете это в первый же день, то грибы могут стать червивыми из-за яичек, отложенных в них насекомыми.

6. Выкручивайте грибы из грибницы, а не срезайте ножом, чтобы плодоножка не загнивала. Ямку, оставшуюся после выкрученного гриба, присыпьте землёй, дабы грибница не была нарушена.

7. Не давайте в пищу грибы маленьким детям, чтобы не спровоцировать тяжесть в желудке.

8. Обязательно мойте руки после того, как пришли из леса. На руках могут скапливаться бактерии или яды (особенно если вы трогали ядовитые грибы).

9. Не пинайте мухоморы и другие несъедобные грибы. Ими питаются лесные обитатели.

https://www.tumen.kp.ru/daily/26843.5/3884739/